Rôti de porc cuit filet choix VPF 3,4 kg env.
Référence : 249502
Mis à jour :
Frais
Frais. Cuit. Sous vide.
- Critère et fréquence de la réglementation nutrition : Viandes non hachée de porc, gibier et viande exotique > à 70% de matière première animale et ayant un P/L > à 1
- Dénomination réglementaire : Roti de porc cuit choix bruni traite en salaison
- Liste des ingrédients : Noix de carré de porc (63%), jambon de porc (11%), eau, sel, sirop de glucose, arômes naturels, bouillon de porc, dextrose, ail, stabilisants: E451-E452, poivre, sucre caramélisé, gélatine, gras et couenne de porc, antioxydants: E316 et E301, conservateur: E250, ferments.
- Température de conservation : +0 À +4°C
- Consignes avant ouverture : A conserver au réfrigérateur entre 0-4°C
- Consignes après ouverture : A conserver en chambre froide/ réfrigérateur et à consommer rapidement après ouverture
- Liste des composants spécifiques : Sans alcool, Sans huile de palme
Valeurs nutritionnelles
| Pour 100g | |
|---|---|
| Énergie | 116 Kcal 490 KJ |
| Matières grasses | 3.8 g |
| Dont acides gras saturés | 1.4 g |
| Glucides | 1.4 g |
| Dont sucre | 1.4 g |
| Fibres alimentaires | 0 g |
| Protéines | 19 g |
| Sel | 2.2 g |
| Calcium |
La préparation
- Produit frais. Prêt à l'emploi. Défaire du sous vide avant utilisation. Polyvalence d'utilisation à chaud comme à froid.|Produit frais, directement dans la suite culinaire.|Remise en température compatible en chariot de remise en température.
Le plus produit
- Une origine reconnue à la filière maîtrisée qui favorise la proximité de l'amont et le développement économique français. A valoriser sur vos menus et cartes !
- Produit cuit pour une mise en œuvre rapide et sans perte à la remise en température, compatible avec la liaison différée
