Rondo tomate pané au poisson blanc cuit à coeur 120 g PassionFroid
Référence : 25960
Mis à jour :
Surgelé
Surgelé. Cuit à coeur. Moulé de filets de poisson blanc sans arêtes et de chair de poisson blanc, nappé d'une sauce tomate, pané. Carton de 47 pièces mini., soit 6 kg.
- Critère et fréquence de la réglementation nutrition : Plat < 70% de MPA
- Dénomination réglementaire : Moulé de filets de colin d'Alaska et poisson blanc sans arêtes, avec sauce tomate, pané, cuit à coeur, surgelé
- Liste des ingrédients : filets de COLIN d’Alaska sans arêtes 25%, sauce tomate 20% (eau, purée de tomate, tomate pelée concassée et jus de tomate 7%, farine de BLE, oignon, sucre, gélifiants : pectine et carraghénane, vinaigre d'alcool, sel, jus concentré de carotte, acidifiant : acide citrique, herbes de provence), POISSON BLANC sans arêtes 17%, chapelure (farine de BLE, levure, sel, huile de colza, colorants : curcumine et extrait de paprika), farine de BLE, eau, huiles végétales (tournesol, colza), amidon transformé de BLE, amidon de BLE, sel, GLUTEN de BLE, épaississant : méthylcellulose.
- Liste des allergènes : Traces d'oeuf, Poisson, Traces de soja, Traces de lait, Gluten
Valeurs nutritionnelles
Pour 100g | |
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Énergie | 198 Kcal 831 KJ |
Matières grasses | 8.7 g |
Dont acides gras saturés | 0.8 g |
Glucides | 20.5 g |
Dont sucre | 2.9 g |
Fibres alimentaires | 2 g |
Protéines | 8.5 g |
Sel | 1.09 g |
Calcium | 0 mg |
La préparation
- Déposer le produit surgelé en barquette, operculer, stocker en chambre froide à J+3. Remettre en température sans l’opercule à 0/125°C pendant 20 à 45 minutes maximum en maintenant la température à 65°C à cœur. A consommer cuit à cœur.
- Sans décongélation, sans sel, sans matière grasse, sur plaque à pâtisserie au four à chaleur sèche à 150°C pendant 20 à 30 minutes en maintenant la température à 65°C à cœur. A consommer cuit à cœur.
Le plus produit
- Produit cuit à cœur => Prêt à l'emploi (Idéal pour la liaison différée)
- Forme ronde => Ludique et différentiant
- Sauce tomate type Ketchup => Adapté pour les scolaires