Portion nature de filets de colin d'Alaska MSC sans arêtes 120 g
Référence : 29115
Mis à jour :
Surgelé IQF. Cru. Carton de 41 pièces mini., soit 5 kg. Pêche durable selon le référentiel MSC. www.msc.org/fr.
Critère et fréquence de la réglementation nutrition
Poisson, crustacé ou préparations à base de poissons contenant au moins 70% de poisson et ayant un P/ L >= 2
Dénomination réglementaire
Colin d'Alaska MSC (Theragra chalcogramma), cru, surgelé.
Liste des ingrédients
100% COLIN d'Alaska
Liste des allergènes
Poisson, Traces de crustacés, Traces de mollusques
Liste des composants spécifiques
Sans polyphosphate ajouté, Sans arête norme CODEX 190-1995, Sans arête conforme norme AFNOR NFV 45-074
Valeurs nutritionnelles
| Pour 100g | |
|---|---|
| Énergie | 87 Kcal 367 KJ |
| Matières grasses | 1 g |
| Dont acides gras saturés | 0.1 g |
| Glucides | 0.01 g |
| Dont sucre | 0.01 g |
| Fibres alimentaires | 0.01 g |
| Protéines | 19.4 g |
| Sel | 0.22 g |
| Calcium |
La préparation
- Sans décongélation, sans sel, sans matière grasse, dans une plaque gastro, au four, à chaleur sèche à 175/210°C température stabilisée. Finir dans ou avec la suite culinaire
Le plus produit
- Produit calibré économique pour une maîtrise du coût portion
- Répond aux attentes nutritionnelles des clients
