Poitrine de veau farcie 2 kg env.
Référence : 252812
Mis à jour :
Surgelé
Congelé. Crue. Sans porc. Poitrine de veau saumurée 35%. Farce : viandes de bœuf et de dinde, protéines végétales, carottes, oignons, tomate, persil. Carton de 3 pièces, soit 6 kg env.
Critère et fréquence de la réglementation nutrition
Plat > ou = à 70% de matière première animale et ayant un P/L > à 1
Dénomination réglementaire
Poitrines de veau entourant une préparation de viandes et de protéinesde soja, crues, assaisonnées, congelées.
Liste des ingrédients
Poitrines de veau (35%) (origine : UE), viande de bœuf (15,5%) (origine : UE et non UE (Royaume-Uni)), viande de dinde (15.5%) (origine : UE), eau, protéines de SOJA (5.8%), riz cuit (huile de colza),carotte, oignon, tomate, sel, fibre de bambou, persil, ail, poivre
Liste des allergènes
Soja, Traces de gluten
Liste des composants spécifiques
Sans alcool, Sans conservateur, Sans huile de palme, Sans polyphosphate ajouté, Sans sel nitrité ajouté
Valeurs nutritionnelles
| Pour 100g | |
|---|---|
| Énergie | 130 Kcal 541 KJ |
| Matières grasses | 7 g |
| Dont acides gras saturés | 3.1 g |
| Glucides | 1.1 g |
| Dont sucre | 0.8 g |
| Fibres alimentaires | 2.1 g |
| Protéines | 14.5 g |
| Sel | 0.93 g |
| Calcium |
La préparation
- Sans décongélation, sans sel, sans matière grasse, sur grille, au four à chaleur sèche à 250/280°C, température stabilisée jusqu'à coloration. Finir dans la suite culinaire ou four mixte à 150/175°C. A consommer cuit à cœur.
Le plus produit
- Un produit surgelé prêt à l'emploi permettant simplicité d'utilisation, gain de temps et bonne tenue à la découpe
- Produit sans porc adapté à de multiples cibles clients
