Poitrine de veau farcie 2 kg env.
Référence : 252812
Mis à jour :
Surgelé
Congelé. Crue. Sans porc. Poitrine de veau saumurée 35%. Farce : viandes de bœuf et de dinde, protéines végétales, carottes, oignons, tomate, persil. Carton de 3 pièces, soit 6 kg env.
- Critère et fréquence de la réglementation nutrition : Plat > ou = à 70% de matière première animale et ayant un P/L > à 1
- Dénomination réglementaire : Poitrines de veau entourant une préparation de viandes et de protéinesde soja, crues, assaisonnées, congelées.
- Liste des ingrédients : Poitrines de veau (35%) (origine : UE), viande de bœuf (15,5%) (origine : UE et non UE (Royaume-Uni)), viande de dinde (15.5%) (origine : UE), eau, protéines de SOJA (5.8%), riz cuit (huile de colza),carotte, oignon, tomate, sel, fibre de bambou, persil, ail, poivre
- Liste des allergènes : Soja, Traces de gluten
- Température de conservation : -18°C
- Consignes avant ouverture : A conserver au congélateur à -18°C
- Liste des composants spécifiques : Sans alcool, Sans conservateur, Sans huile de palme, Sans polyphosphate ajouté, Sans sel nitrité ajouté
Valeurs nutritionnelles
| Pour 100g | |
|---|---|
| Énergie | 130 Kcal 541 KJ |
| Matières grasses | 7 g |
| Dont acides gras saturés | 3.1 g |
| Glucides | 1.1 g |
| Dont sucre | 0.8 g |
| Fibres alimentaires | 2.1 g |
| Protéines | 14.5 g |
| Sel | 0.93 g |
| Calcium |
La préparation
- Sans décongélation, sans sel, sans matière grasse, sur grille, au four à chaleur sèche à 250/280°C, température stabilisée jusqu'à coloration. Finir dans la suite culinaire ou four mixte à 150/175°C. A consommer cuit à cœur.
Le plus produit
- Un produit surgelé prêt à l'emploi permettant simplicité d'utilisation, gain de temps et bonne tenue à la découpe
- Produit sans porc adapté à de multiples cibles clients
