Plein filet de hoki de Nouvelle-Zélande sans peau sans arêtes MSC 130 g Bon&Engagé
Référence : 236689
Mis à jour :
Surgelé
Macruronus novaezelandiae. Surgelé IQF. Pêché en océan Pacifique. Carton de 5 kg. Simple congélation. Pêche durable selon le référentiel MSC. www.msc.org/fr
- Critère et fréquence de la réglementation nutrition : Poisson, crustacé ou préparations à base de poissons contenant au moins 70% de poisson et ayant un P/ L >= 2
- Dénomination réglementaire : Pleins filets de Hoki de Nouvelle Zélande sans peau sans arête MSC120-140g
- Liste des ingrédients : 100 % Hoki de Nouvelle-Zélande (Macruronus novaezelandiae)
- Liste des allergènes : Poisson
- Température de conservation : -18°C
- Consignes avant ouverture : A conserver au congélateur à -18°C
- Liste des composants spécifiques : Sans alcool, Sans conservateur, Sans huile de palme, Sans peau, Sans polyphosphate ajouté, Sans arête norme CODEX 190-1995
Valeurs nutritionnelles
| Pour 100g | |
|---|---|
| Énergie | 67 Kcal 285 KJ |
| Matières grasses | 1.48 g |
| Dont acides gras saturés | 0.41 g |
| Glucides | 0.01 g |
| Dont sucre | 0.01 g |
| Fibres alimentaires | 0.01 g |
| Protéines | 13.5 g |
| Sel | 0.18 g |
| Calcium |
La préparation
- Sans décongélation, sans sel, sans matière grasse, dans une plaque gastro au four à chaleur sèche à 230/250°C pendant 4minutes puis finir la cuisson à 110/150°C température stabilisée. pour atteindre +54°C à cœur
Le plus produit
- Donnez du sens à vos assiettes avec des produits bons et engagés
- Un poisson en simple congélation et issu de pêches responsables labellisées MSC / Pavillon de France / issu d’élevage responsable / certifié BIO / issu de filière française (aquaculture de nos régions)
