Pesca crock 3 céréales de filets de colin d'Alaska MSC 120 g env. Bon&Engagé
Référence : 246254
Mis à jour :
Surgelé
Surgelé IQF. Cuit à cœur. Portion formée de filets de colin d'Alaska sans arêtes 70,4%, enrobée d'une chapelure aux 3 céréales (graines de sarrasin, millet et lin brun). Carton de 47 pièces mini., soit 6 kg. Pêche durable selon le référentiel MSC. www.ms
- Critère et fréquence de la réglementation nutrition : Poisson, crustacé ou préparations à base de poissons contenant au moins 70% de poisson et ayant un P/ L >= 2
- Dénomination réglementaire : Portion de filets de colin d’Alaska MSC, sans arêtes, panée auxcéréales, préfrite, cuite à cœur, surgelée
- Liste des ingrédients : Filets de COLIN d’ALASKA MSC (Theragra chalcogramma) 70,4%, chapelure 13% ((farine de BLE, levure, sel), graines de sarrasin 1%, graines de millet 0,1%, graines de lin brun 0,1%, huile de colza), huiles végétales (colza et tournesol en proportion variable), eau, farine de BLE, GLUTEN de BLE, amidon modifié de BLE, amidon de BLE, farine de riz, protéines de LAIT, sel.
- Liste des allergènes : Poisson, Gluten, Lait, Traces d'oeuf, Traces de soja
- Température de conservation : -18°C
- Consignes avant ouverture : A conserver au congélateur à -18°C
- Liste des composants spécifiques : Sans alcool, Sans huile de palme, Sans peau, Sans polyphosphate ajouté, Sans arête conforme norme AFNOR NFV 45-074
Valeurs nutritionnelles
| Pour 100g | |
|---|---|
| Énergie | 153 Kcal 642 KJ |
| Matières grasses | 6.1 g |
| Dont acides gras saturés | 0.61 g |
| Glucides | 10.6 g |
| Dont sucre | 0.6 g |
| Fibres alimentaires | 0.6 g |
| Protéines | 13.6 g |
| Sel | 0.81 g |
| Calcium |
La préparation
- Sans décongélation, sans sel, sans matière grasse, sur plaque à pâtisserie. Régénération au four, à chaleur sèche à 150°C pendant 22 à 24 minutes en maintenant la température à 65°C à cœur. A consommer cuit à cœur.|Sans décongélation, sans sel, sans matière grasse. Déposer le poisson sans sauce dans le bac polypropylène ou bac gastro, operculer ou fermer. Stockage en chambre froide à 0+3°C à J+1+2+3. Régénération à 0/125°C pendant 35 à 45 minutes en maintenant la température à 65°C à cœur. A consommer cuit à cœur.|produit compatible en chariot de remise en température
Le plus produit
- Donnez du sens à vos assiettes avec des produits bons et engagés
- Une matière première poisson en simple congélation et issue de pêches responsables labellisées MSC
- Une recette à base de poissons 100% filets et élaborée avec le moins d’additifs possible et sans arômes artificiels
