Pavé de poisson blanc à la provençale MSC 80 g
Référence : 265559
Mis à jour :
Surgelé
Surgelé. Cru. Portion de filets de colin d'Alaska sans arêtes 70% nappée d'une sauce à la provençale. Carton de 60 pièces env., soit 4,8 kg. Pêche durable selon le référentiel MSC. www.msc.org.fr
- Critère et fréquence de la réglementation nutrition : Poisson, crustacé ou préparations à base de poissons contenant au moins 70% de poisson et ayant un P/ L >= 2
- Dénomination réglementaire : Portions de filets de colin d'Alaska, découpées à partir de blocs de filets de poisson, sans arête**, avec une sauce à la tomate et au fromage, surgelées.
- Liste des ingrédients : Filets de COLIN D'ALASKA (70%), eau, CREME FRAICHE, FROMAGE EDAM (4%), oignon blanc, huile de colza, tomates (2%), amidon modifié de maïs, poivron rouge, sucre, herbes (0,5%) (origan, persil, romarin, basilic, marjolaine, thym, sarriette, lavande, fenouil, sauge), sel, tomate en poudre (0,5%), amidon de pomme de terre, pâte de tomate (0,4%), ail en poudre, épices (poivre blanc, piment de Cayenne), protéine végétale hydrolysée de maïs, maltodextrine, extrait de levure, huile de tournesol. Peut contenir des traces de GLUTEN, OEUF, et MOUTARDE.
- Liste des allergènes : Poisson, Lait, Traces d'oeuf, Traces de gluten, Traces de moutarde
- Température de conservation : -18°C
- Consignes avant ouverture : A conserver au congélateur à -18°C
- Liste des composants spécifiques : Sans alcool, Sans huile de palme, Sans polyphosphate ajouté, Sans arête conforme norme AFNOR NFV 45-074
Valeurs nutritionnelles
| Pour 100g | |
|---|---|
| Énergie | 118 Kcal 495 KJ |
| Matières grasses | 5.7 g |
| Dont acides gras saturés | 2.3 g |
| Glucides | 3.5 g |
| Dont sucre | 1.3 g |
| Fibres alimentaires | 0.5 g |
| Protéines | 13 g |
| Sel | 0.8 g |
| Calcium | 0 mg |
La préparation
- Sans décongélation, sans sel, sans matière grasse, dans une plaque gastro, au four à chaleur sèche à 220/250°C, pendant 4 minutes puis finir la cuisson à 150°C température stabilisée.
