Pavé de filets de poisson blanc napolitain cuit à cœur MSC 125 g Bon&Engagé
Référence : 236693
Mis à jour :
Surgelé
Surgelé IQF. Cuit à cœur. Portion de filets de poisson blanc sans arêtes 70%, nappée d’une sauce tomate, huile d’olive, champignons de Paris, oignons préfrits, poivrons rouges. Carton de 38 pièces mini., soit 5 kg. Pêche durable selon le référentiel MSC. www.msc.org/fr.Simple congélation.
- Critère et fréquence de la réglementation nutrition : Poisson, crustacé ou préparations à base de poissons contenant au moins 70% de poisson et ayant un P/ L >= 2
- Dénomination réglementaire : Portion de filets poisson blanc MSC, sans arêtes, enrobée de sauce,cuite, surgelée
- Liste des ingrédients : Filets de POISSON BLANC MSC (*) 70%, sauce tomate 6% (tomates, huiles végétales (contient tournesol et/ou colza), oignons, sucre, sel, basilic), chapelure (farine de BLE, levure, sel, épices), eau, huile d’olive vierge extra, huile de colza, champignons de Paris, oignons préfrits (oignons, huiles végétales (contient tournesol et/ou colza)), tomates 2%, échalotes, tomate double concentré 1%, poivrons rouges, amidon modifié, plantes aromatiques, arôme naturel, ail déshydraté, sel.
- Liste des allergènes : Poisson, Gluten, Traces d'oeuf, Traces de lait, Traces de soja
- Température de conservation : -18°C
- Consignes avant ouverture : A conserver au congélateur à -18°C
- Liste des composants spécifiques : Sans alcool, Sans conservateur, Sans huile de palme, Sans peau, Sans polyphosphate ajouté, Sans arête norme CODEX 190-1995, Sans arête conforme norme AFNOR NFV 45-074
Valeurs nutritionnelles
| Pour 100g | |
|---|---|
| Énergie | 133 Kcal 555 KJ |
| Matières grasses | 6.5 g |
| Dont acides gras saturés | 0.8 g |
| Glucides | 4.4 g |
| Dont sucre | 1.3 g |
| Fibres alimentaires | 1 g |
| Protéines | 13.6 g |
| Sel | 0.73 g |
| Calcium |
La préparation
- Sans décongélation, sans sel, sans matière grasse, sur plaque à pâtisserie. Régénération au four, à chaleur sèche à 150°C pendant 16 à 18 minutes en maintenant la température à 65°C à cœur. A consommer cuit à cœur.|Sans décongélation, sans sel, sans matière grasse. Déposer le poisson sans sauce dans le bac polypropylène ou bac gastro, operculer ou fermer. Stockage en chambre froide à 0+3°C à J+1+2+3. Régénération à 0/125°C pendant 20 à 25 minutes en maintenant la température à 65°C à cœur. A consommer cuit à cœur.
Le plus produit
- Donnez du sens à vos assiettes avec des produits bons et engagés
- Une matière première poisson en simple congélation et issue de pêches responsables labellisées MSC
- Une recette à base de poissons 100% filets et élaborée avec le moins d’additifs possible et sans arômes artificiels
