Paupiette de lapin 125 g PassionFroid par Gelae
Référence : 25173
Mis à jour :
Surgelé
Surgelé IQF. Cru. Sans porc. Non bardé, non ficelé. Enveloppe de viande de lapin saumurée reconstituée. Farce à base de viandes de dinde et de boeuf, légumes et protéines de soja. Carton de 40 pièces mini., soit 5 kg.
- Critère et fréquence de la réglementation nutrition : Volaille > 70% MPA et P/L >1
- Dénomination réglementaire : Enveloppe de viande de lapin reconstituée traitée en salaison entourant une farce à base de viande, légumes et protéines de soja, assaisonnée, surgelée
- Liste des ingrédients : Viande de lapin (33%), eau, viande de dinde (16%), viande de bœuf (11,4%), carottes (9%), protéines de SOJA (5%), oignons, chapelure (farine de BLE, sel), dextrose, maltodextrine, sel, arômes naturels, extrait d'épice, ail, poivre. Viande de dinde : origine UE et hors UE (Royaume-Uni) , viande de boeuf : origine UE et hors UE (Royaume-Uni)
- Liste des allergènes : Traces de mollusques, Traces de lupin, Traces d'arachide, Traces de sulfite, Traces de moutarde, Traces de céleri, Traces de poisson, Traces de crustacés, Traces de sésame, Traces de fruit à coque, Traces d'oeuf, Gluten, Soja
Valeurs nutritionnelles
Pour 100g | |
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Énergie | 154 Kcal 642 KJ |
Matières grasses | 8.5 g |
Dont acides gras saturés | 3.4 g |
Glucides | 1.6 g |
Dont sucre | 1.6 g |
Fibres alimentaires | 1.4 g |
Protéines | 17 g |
Sel | 1.06 g |
Calcium | 0 mg |
La préparation
- Sans décongélation, sans sel, sans matière grasse, sur grille au four à chaleur sèche à 250/280°C, température stabilisée jusqu'à coloration. Finir dans la suite culinaire ou au four mixte à 150/175°C. A consommer cuit à cœur.
Le plus produit
- Produit sans porc qui convient à toutes les cibles
- Présence de marquants dans la farce