Paupiette de dinde cuite 120 g PassionFroid par Gelae
Référence : 23827
Mis à jour :
Surgelé
Surgelé IQF. Cuit. Sans porc. Non bardé, non ficelé. Enveloppe de viande de dinde saumurée reconstituée. Farce à base de viande de dinde, protéines de soja, carottes, courgettes. Carton de 40 pièces mini., soit 5 kg.
- Critère et fréquence de la réglementation nutrition : Volaille > 70% MPA et P/L >1
- Dénomination réglementaire : Enveloppe à base de dinde saumurée reconstituée entourant une farce à base de viande et de protéines de soja assaisonnée
- Liste des ingrédients : Viande de dinde (59%), eau, protéines de SOJA (5%), carottes, courgettes, riz cuit (huile de tournesol), dextrose, maltodextrine de blé, fibre de bambou, sel, arômes naturels, ail, poivre, extrait d'épices.
- Liste des allergènes : Traces de gluten, Soja
Valeurs nutritionnelles
Pour 100g | |
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Énergie | 150 Kcal 628 KJ |
Matières grasses | 8.5 g |
Dont acides gras saturés | 2.7 g |
Glucides | 1.8 g |
Dont sucre | 1.1 g |
Fibres alimentaires | 1.3 g |
Protéines | 16 g |
Sel | 1.24 g |
Calcium | 0 mg |
La préparation
- Sans décongélation, sans sel, sans matière grasse, sur grille au four mixte à 150/170°C, température stabilisée. Finir dans sa suite culinaire ou au four mixte à 150/175°C.
- Remise en température compatible en chariot de remise en température
Le plus produit
- Produit cuit à cœur. Mise en œuvre rapide sans perte lors de la remise en température
- Farce avec un gros hachage et de beaux marquants de légumes
- Produit moelleux