Pain au chocolat au beurre AOP Charentes Poitou PAC 80 g Bridor.
Référence : 82853
Mis à jour :
DLUO : 270 jours
Surgelé. Prêt à cuire. Beurre AOP Charentes-Poitou 21%, 2 barres de chocolat. Carton de 60 pièces, soit 4,8 kg.
Critère et fréquence de la réglementation nutrition
Dessert > 15% MG
Dénomination réglementaire
Pain au chocolat
Liste des ingrédients
Farine de BLE, BEURRE Charentes Poitou AOP 21%, eau, chocolat 8,7% (sucre, pâte de cacao, beurre de cacao, émulsifiant (E322 (lécithine de SOJA)), arôme naturel de vanille), sucre, levure, LAIT entier en poudre, GLUTEN de blé, sel, enzymes (amylases, hémicellulases), agent de traitement de la farine (E300), Dorure (OEUFS, eau).
Liste des allergènes
Oeuf, Gluten, Soja, Lait
Valeurs nutritionnelles
| Pour 100g | |
|---|---|
| Énergie | 379 Kcal 1582 KJ |
| Matières grasses | 20.5 g |
| Dont acides gras saturés | 13 g |
| Glucides | 39.6 g |
| Dont sucre | 11.2 g |
| Fibres alimentaires | 2 g |
| Protéines | 7.9 g |
| Sel | 0.92 g |
| Calcium | 0 mg |
La préparation
- Sans décongélation, sans sel, sans matière grasse, sur tôle à pâtisserie, au four mixte à 200/250°C. Cuisson stabilisée à 175/185°C jusqu’à petite coloration, finir à chaleur sèche.
Le plus produit
- Pain au chocolat au visuel gourmand et généreux
- Beurre de Charentes Poitou valorise la recette
- Ce produit PAC nécessite une mise en œuvre simple
Les viennoiseries Bridor
Ces viennoiseries sont fabriquées selon un processus proche de celui de l’artisan, grâce au long repos des pâtes et au laminage « doux ». Leurs recettes, riches et généreuses, aux matières premières nobles, garantissent la qualité de ces viennoiseries. Pré-poussées et pré-dorées à l'œuf, elles sont prêtes à cuire. N'hésitez pas à valoriser l'AOP sur votre buffet !
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