Merguez Veggie 50 g Accro
Référence : 284992
Mis à jour :
Surgelé
Surgelé. À base de protéines de pois et de blé français. Fabriqué en France. Carton de 2,5 kg.
- Critère et fréquence de la réglementation nutrition : Préparations ou plats contenant moins de 70% du grammage recommandé pour la portion de viande , poisson ou oeuf
- Dénomination réglementaire : MERGUEZ 100% VÉGÉTALES SURGELÉES (~50g)
- Liste des ingrédients : INGRÉDIENTS : Eau, protéines de pois (24%) et de BLE (10%) réhydratées, huile de tournesol, fibre de pois, arômes naturels (MOUTARDE), enveloppe végétale (gélifiant : alginate de calcium), stabilisant : méthylcellulose, épices, dextrose, sel, ail déshydraté, betterave rouge en poudre, oignon déshydraté, conservateur : vinaigre tamponné, concentré (radis, carotte), jus concentré de betterave, sirop de sucre caramélisé, extrait de malt d'ORGE, jus d'acérola. Peut contenir des traces de SOJA.
- Liste des allergènes : Gluten, Moutarde, Traces de soja
- Température de conservation : -18°C
- Consignes avant ouverture : A conserver au congélateur à -18°C
- Liste des composants spécifiques : Sans huile de palme, Sans polyphosphate ajouté
Valeurs nutritionnelles
Pour 100g | |
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Énergie | 249 Kcal 1033 KJ |
Matières grasses | 17 g |
Dont acides gras saturés | 1.8 g |
Glucides | 5.4 g |
Dont sucre | 1 g |
Fibres alimentaires | 5 g |
Protéines | 16 g |
Sel | 1.3 g |
Calcium |
La préparation
- Sans décongélation, sur plaque, à 200/250°C au four mixte. Cuisson stabilisée à 175/185°C jusqu’à petite coloration, finir à chaleur sèche. |Sans décongélation, déposer le produit dans le bac en polypropylène ou bac gastro, operculer. Stockage en chambre froide 0+3°C à J+3. Régénération de 0/125°C température stabilisée en 45 minutes maximum. |Remise en température compatible en chariot de remise en température.
Le plus produit
- Un produit veggie à base de protéines françaises : pois et blé.
- Une fabrication française dans les Hauts de France.
- Jouer la carte d'une offre végétarienne c'est varier les apports en protéines, apporter de la diversité et répondre aux exigences du menu végétarien hebdomadaire imposé par la loi Egalim.