Lapin entier LF 1,4/1,5 kg Le Gaulois Professionnel
Référence : 147054
Mis à jour :
Frais
Frais. Cru. Origine France. Lapin entier éviscéré, sans patte, nu avec tête, foie, cœur et poumons. Carton de 4 pièces, soit 5,8 kg.
- Critère et fréquence de la réglementation nutrition : Volailles > à 70% de matière première animale et ayant un P/L > à 1
- Dénomination réglementaire : Lapin entier avec tête
- Liste des ingrédients : Lapin entier éviscéré, sans patte, nu avec tête, foie, cœur et poumons
- Température de conservation : +0° À +4°C
- Consignes avant ouverture : A conserver au réfrigérateur entre 0-4°C
- Consignes après ouverture : A conserver en chambre froide / réfrigérateur jusqu'à la DLC / DDM
- Liste des composants spécifiques : Sans sel nitrité ajouté
Valeurs nutritionnelles
| Pour 100g | |
|---|---|
| Énergie | 103 Kcal 433 KJ |
| Matières grasses | 1.9 g |
| Dont acides gras saturés | 0.56 g |
| Glucides | 0.8 g |
| Dont sucre | 0.5 g |
| Fibres alimentaires | 3 g |
| Protéines | 20.5 g |
| Sel | 0.12 g |
| Calcium |
La préparation
- A rôtir ou en sauté.
