Filet de poulet VF 60/90 g
Référence : 212526
Mis à jour :
Surgelé
Surgelé IQF. Cru. Origine France. Sans os, sans peau. Issus de poulets élevés sans antibiotique. Carton de 5 kg.
Critère et fréquence de la réglementation nutrition
Volailles > à 70% de matière première animale et ayant un P/L > à 1
Dénomination réglementaire
Filet de poulet 60/90 G IQF 5 KG
Liste des ingrédients
100% Poulet
Liste des composants spécifiques
Sans alcool, Sans huile de palme, Sans polyphosphate ajouté, Sans sel nitrité ajouté
Valeurs nutritionnelles
| Pour 100g | |
|---|---|
| Énergie | 108 Kcal 459 KJ |
| Matières grasses | 1.6 g |
| Dont acides gras saturés | 0.5 g |
| Glucides | 0.5 g |
| Dont sucre | 0.5 g |
| Fibres alimentaires | 0.01 g |
| Protéines | 23 g |
| Sel | 0.14 g |
| Calcium |
La préparation
- Sans décongélation, sans sel, sans matière grasse, sur grille au four à chaleur sèche 250/280°C température stabilisée jusqu'à coloration, finir dans la suite culinaire ou four mixte 150/175°C.|Cuisson traditionnelle, sans décongélation, sans sel, marquer dans la sauteuse ou la poêle légèrement chemisée de matière grasse. Après coloration, finir avec la suite culinaire.
