Egrené de bœuf haché 70% viande 15% MG VBF 1 kg Charal
Référence : 40267
Mis à jour :
Surgelé
Surgelé. Cru. Origine France. Viande bovine 70%, protéines végétales. Carton de 6 sachets, soit 6 kg.
Critère et fréquence de la réglementation nutrition
Viandes hachées
Dénomination réglementaire
Egrené Charal VBF 70% viande 15% MG 1 kg
Liste des ingrédients
Viande de boeuf (70 %), protéines végétales de pois réhydratées (28 %), fibres végétales de pois, sel, arômes.
Liste des allergènes
Traces de gluten
Liste des composants spécifiques
Sans alcool, Sans conservateur, Sans huile de palme, Sans polyphosphate ajouté, Sans sel nitrité ajouté
Valeurs nutritionnelles
| Pour 100g | |
|---|---|
| Énergie | 208 Kcal 863 KJ |
| Matières grasses | 15 g |
| Dont acides gras saturés | 6.9 g |
| Glucides | 1.3 g |
| Dont sucre | 0.4 g |
| Fibres alimentaires | 2.6 g |
| Protéines | 15.6 g |
| Sel | 1 g |
| Calcium |
La préparation
- Pour les gros volumes, sans décongélation, en bac gastro, au four à chaleur sèche à 175/200°C pour atteindre + 65°C à coeur. A consommer cuit à coeur.|Pour les petits volumes, sans décongélation, sans sel, marquer, cuire sur une plaque à snacker ou dans une poêle légèrement chemisée de matière grasse pour atteindre + 65°C à coeur. A consommer cuit à coeur.
Le plus produit
- Un produit service, incontournable pour de nombreuses préparations : pizza, bolognaise, hachis parmentier
- Une viande origine France à la filière maîtrisée qui favorise la proximité de l'amont et le développement économique français. A valoriser sur vos menus
- Une alternative économique à l'égrené de bœuf 100% viande qui apporte du moelleux au produit
