Egrené de bœuf haché 70% viande 15% MG VBF 1 kg Charal
Référence : 40267
Mis à jour :
Surgelé
Surgelé. Cru. Origine France. Viande bovine 70%, protéines végétales. Carton de 6 sachets, soit 6 kg.
- Critère et fréquence de la réglementation nutrition : Viandes hachées
- Dénomination réglementaire : Egrené Charal VBF 70% viande 15% MG 1 kg
- Liste des ingrédients : Viande de boeuf (70 %), protéines végétales de pois réhydratées (28 %), fibres végétales de pois, sel, arômes.
- Liste des allergènes : Traces de gluten
- Température de conservation : -18°C
- Consignes avant ouverture : A conserver au congélateur à -18°C
- Liste des composants spécifiques : Sans alcool, Sans conservateur, Sans huile de palme, Sans polyphosphate ajouté, Sans sel nitrité ajouté
Valeurs nutritionnelles
| Pour 100g | |
|---|---|
| Énergie | 208 Kcal 863 KJ |
| Matières grasses | 15 g |
| Dont acides gras saturés | 6.9 g |
| Glucides | 1.3 g |
| Dont sucre | 0.4 g |
| Fibres alimentaires | 2.6 g |
| Protéines | 15.6 g |
| Sel | 1 g |
| Calcium |
La préparation
- Pour les gros volumes, sans décongélation, en bac gastro, au four à chaleur sèche à 175/200°C pour atteindre + 65°C à coeur. A consommer cuit à coeur.|Pour les petits volumes, sans décongélation, sans sel, marquer, cuire sur une plaque à snacker ou dans une poêle légèrement chemisée de matière grasse pour atteindre + 65°C à coeur. A consommer cuit à coeur.
Le plus produit
- Un produit service, incontournable pour de nombreuses préparations : pizza, bolognaise, hachis parmentier
- Une viande origine France à la filière maîtrisée qui favorise la proximité de l'amont et le développement économique français. A valoriser sur vos menus
- Une alternative économique à l'égrené de bœuf 100% viande qui apporte du moelleux au produit
