Côte de porc filet VPF 140/160 g Bleu-Blanc-Cœur
Référence : 178751
Mis à jour :
Frais
Frais. Sous vide. Crue. Origine France. Carton de 30 pièces, soit 4,5 kg env.
- Critère et fréquence de la réglementation nutrition : Viandes non hachée de porc, gibier et viande exotique > à 70% de matière première animale et ayant un P/L > à 1
- Dénomination réglementaire : Côtes de porc, BBC
- Liste des ingrédients : 100% Côtes première de porc.
- Température de conservation : +0 À +4°C
- Consignes avant ouverture : A conserver au réfrigérateur entre 0-4°C
- Liste des composants spécifiques : Sans alcool, Sans huile de palme, Sans polyphosphate ajouté, Sans sel nitrité ajouté
Valeurs nutritionnelles
Pour 100g | |
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Énergie | 151 Kcal 632 KJ |
Matières grasses | 7.2 g |
Dont acides gras saturés | 3.1 g |
Glucides | 0.5 g |
Dont sucre | 0.5 g |
Fibres alimentaires | 0.01 g |
Protéines | 21 g |
Sel | 0.12 g |
Calcium |
La préparation
- Défaire du sous vide 2 heures avant utilisation, à poêler ou à griller.
Le plus produit
- Issue du filet, cette viande tendre et savoureuse est certifié VPF, né, élevé et abattu en France
- Un produit calibré pour une bonne maîtrise du coût portion
- La filière Bleu-Blanc-Cœur apporte des qualités nutritionnelles reconnues (notamment grâce à une alimentation animale basée sur la diversité et l’équilibre en introduisant des graines et végétaux tracés et sélectionnés pour leur intérêt nutritionnel comme le lin, l’herbe, la luzerne etc..) et favorise une agriculture responsable grâce à la diversification des cultures