Côte de porc échine VPF 130/160 g
Référence : 217204
Mis à jour :
Surgelé
Congelé. Carton de 30 pièces minimum, soit 5 kg.
- Critère et fréquence de la réglementation nutrition : Viandes non hachée de porc, gibier et viande exotique > à 70% de matière première animale et ayant un P/L > à 1
- Dénomination réglementaire : Côtes de porc échine congelées
- Liste des ingrédients : Côte de porc échine 100%
- Température de conservation : -18°C
- Consignes avant ouverture : A conserver au congélateur à -18°C
- Liste des composants spécifiques : Sans alcool, Sans conservateur, Sans huile de palme, Sans polyphosphate ajouté, Sans sel nitrité ajouté
Valeurs nutritionnelles
| Pour 100g | |
|---|---|
| Énergie | 184 Kcal 769 KJ |
| Matières grasses | 12 g |
| Dont acides gras saturés | 5.2 g |
| Glucides | 0.5 g |
| Dont sucre | 0.5 g |
| Fibres alimentaires | 0 g |
| Protéines | 19 g |
| Sel | 0.16 g |
| Calcium |
La préparation
- A griller, à la plancha, en sauteuse|Sans décongélation, sans sel, sans matière grasse, sur grille au four à chaleur sèche 250/280°C température stabilisée jusqu'à coloration, finir dans la suite culinaire ou four mixte 150/175°C.
Le plus produit
- Une origine reconnue à la filière maîtrisée qui favorise la proximité de l'amont et le développement économique français. A valoriser sur vos menus et cartes !
- Un produit surgelé pratique d'utilisation
