Chipolata supérieure charcutière boyau naturel VPF 55 g Bon&Engagé
Référence : 236238
Mis à jour :
Frais
Frais. Cru. Sous atmosphère protectrice. Viande de porc origine France. Boyau naturel. Barquette de 24 pièces, soit 1,32 kg.
- Critère et fréquence de la réglementation nutrition : Viandes non hachée de porc, gibier et viande exotique > à 70% de matière première animale et ayant un P/L > à 1
- Dénomination réglementaire : Chipolata supérieure, crue
- Liste des ingrédients : Viande de porc origine France (92%), eau, sel de Guérande (1,5%), acidifiant : acétate de sodium, poivre, antioxydant : ascorbate de sodium. Boyau naturel de mouton.
- Température de conservation : +0° À +4°C
- Consignes avant ouverture : A conserver au réfrigérateur entre 0-4°C
- Consignes après ouverture : A conserver en chambre froide/ réfrigérateur et à consommer rapidement après ouverture
- Liste des composants spécifiques : Sans alcool, Sans conservateur, Sans huile de palme, Sans polyphosphate ajouté, Sans sel nitrité ajouté
Valeurs nutritionnelles
| Pour 100g | |
|---|---|
| Énergie | 195 Kcal 811 KJ |
| Matières grasses | 14 g |
| Dont acides gras saturés | 5.2 g |
| Glucides | 1.1 g |
| Dont sucre | 0 g |
| Fibres alimentaires | 0 g |
| Protéines | 16 g |
| Sel | 1.7 g |
| Calcium |
La préparation
- Sans sel, sans matière grasse, dans un bac gastro, au four, à chaleur sèche à 210/220°C. Cuisson stabilisée à 150/160°C, jusqu’à petite coloration.|Défaire du sous vide avant utilisation, à poêler ou à griller
Le plus produit
- Donnez du sens à vos assiettes avec des produits bons et engagés
- De la viande française labellisée Viandes de France (VPF)
- Une qualité supérieure et une conservation sans nitrite
