Boule couscous cuite 15% MG 30 g
Référence : 64148
Mis à jour :
Surgelé
Surgelé. Cuite. Sans porc. Viande de bœuf, viande de mouton, protéines végétales, épices et aromates. Carton de 5 kg.
- Critère et fréquence de la réglementation nutrition : Plat > ou = à 70% de matière première animale et ayant un P/L > à 1
- Dénomination réglementaire : Préparation à base de viandes de bœuf, de mouton et de protéines desoja, cuite
- Liste des ingrédients : Viande de bœuf (38,5%) (origine UE et non UE (Royaume Uni)), viande de mouton (31,5%) (origine UE ou hors UE), protéines de SOJA réhydratées (21,5%), dextrose, sel, chapelure de blé (farine de BLE, sel), épices, concentré de tomates, fibre de bambou, oignons deshydratés, betterave rouge en poudre, arômes.
- Liste des allergènes : Gluten, Soja, Traces de fruit à coque
- Température de conservation : -18°C
- Consignes avant ouverture : A conserver au congélateur à -18°C
- Liste des composants spécifiques : Sans alcool, Sans polyphosphate ajouté, Sans sel nitrité ajouté
Valeurs nutritionnelles
Pour 100g | |
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Énergie | 230 Kcal 958 KJ |
Matières grasses | 15 g |
Dont acides gras saturés | 8.1 g |
Glucides | 6 g |
Dont sucre | 1.3 g |
Fibres alimentaires | 3.6 g |
Protéines | 16 g |
Sel | 1.2 g |
Calcium |
La préparation
- Sans décongélation, avec ou sans sauce, dans un bac gastro fermé, sur grille, au four à chaleur sèche à 130/150°C, température stabilisée pour atteindre + 65°C à cœur.|Sans décongélation, sans sel, sans matière grasse, sur grille, au four à chaleur sèche à 230/250°C, température stabilisée jusqu'à coloration. Finir dans la suite culinaire ou four mixte à 150/175°C pour atteindre + 65°C à cœur.
Le plus produit
- Produit surgelé IQF en 30 g: idéal pour sortir le produit en fonction du besoin et adapter les portions selon l'appétit des convives
- Cuit et sans porc, il vous assure l'achat d'un poids net et s'adapte à tous vos clients
- Idéale pour vos animations thématiques