Ballotine de filets de colin aux épinards MSC 145 g
Référence : 196129
Mis à jour :
Surgelé
Surgelé IQF. Portion de filets de colin d’Alaska sans arêtes 76%, garnie d’épinards à la crème fraîche et au fromage. Carton de 34 pièces mini., soit 5 kg. Pêche durable selon le référentiel MSC. www.msc.org/fr.
- Critère et fréquence de la réglementation nutrition : Poisson, crustacé ou préparations à base de poissons contenant au moins 70% de poisson et ayant un P/ L >= 2
- Dénomination réglementaire : Ballotines de colin d'alaska aux epinards et fromages msc sans arête
- Liste des ingrédients : COLIN d’Alaska (Theragra chalcogramma) 76%, sauce 24% (épinard 40%, CREME fraiche, CREME, FROMAGE 8%, eau, amidon modifié de maïs, huile de colza, maltodextrine, sel, sucre, LACTOSERUM en poudre, fibres de citron, FROMAGE en poudre, protéine de LAIT, oléorésine de poivre, mélange d’épices (curcuma, paprika, graines de MOUTARDE))
- Liste des allergènes : Poisson, Lait, Moutarde
- Température de conservation : -18°C
- Consignes avant ouverture : A conserver au congélateur à -18°C
- Liste des composants spécifiques : Sans alcool, Sans conservateur, Sans huile de palme, Sans peau, Sans polyphosphate ajouté, Sans arête norme CODEX 190-1995
Valeurs nutritionnelles
| Pour 100g | |
|---|---|
| Énergie | 97 Kcal 405 KJ |
| Matières grasses | 3.7 g |
| Dont acides gras saturés | 1.9 g |
| Glucides | 1.8 g |
| Dont sucre | 0.3 g |
| Fibres alimentaires | 0.2 g |
| Protéines | 13.9 g |
| Sel | 0.59 g |
| Calcium | 1 mg |
La préparation
- Sans décongélation, sans sel, sans matière grasse, en bac gastro au four à chaleur sèche 230/250°C température stabilisée pendant 4mn, finir dans la suite culinaire a 130/150°C.
Le plus produit
- Un produit différenciant, savoureux et ludique
- Une farce généreuse aux épinards, à la crème fraiche et au fromage enrobée de filets de colin d'Alaska
