Assortiment de viandes choucroute 140 g
Référence : 25899
Mis à jour :
Frais
Frais. Kit viandes choucroute de 15 portions de 140 g : 15 saucisses de Francfort de 40 g, 15 saucisses fumées cuites de 40 g, 15 tranches de rôti d'épaule de porc cuit de 30 g, 15 tranches de poitrine fumée cuite de 30 g. Carton de 2 kits, soit 4,2 kg.
- Critère et fréquence de la réglementation nutrition : Plats protidiques ayant un P/ L inférieur ou égal à 1
- Dénomination réglementaire : Assortiment viande pour choucroute
- Liste des ingrédients : saucisses de francfort (28.6%) : viande de porc (81.5%*), eau, sel, protéine de porc, stabilisant : E451i, arôme, arôme de fumée, épices, antioxydant : E316, saccharose, conservateur : E250. saucisses fumées cuites (28.6%) : viande de porc (89.5%*), gras de porc, eau, épices et plantes aromatiques, conservateurs : E326- E262 - E250, sel, dextrose, extrait de levure, antioxydants : E300-E301, stabilisants : E451-E450, arômes naturels. boyau naturel de porc, colorant : E160b. rôti d'épaule de porc traitée en salaison cuit tranché (21.4%) : epaule de porc (71,3%*), eau, dextrose, sel, exhausteur de goût : E621, stabilisants : E451-E450, gélifiants : E407-E508, arômes, antioxydant : E316, conservateur : E250. poitrine de porc traitée en salaison cuite tranchée (21.4%) : poitrine de porc (85%*), eau, sel, dextrose, antioxydant : E301, conservateur : E250. *pourcentage exprimé sur la phase.
- Température de conservation : +0 À +4°C
- Consignes avant ouverture : A conserver au réfrigérateur entre 0-4°C
- Liste des composants spécifiques : Sans alcool, Sans huile de palme
Valeurs nutritionnelles
| Pour 100g | |
|---|---|
| Énergie | 240 Kcal 994 KJ |
| Matières grasses | 19 g |
| Dont acides gras saturés | 7.5 g |
| Glucides | 0.9 g |
| Dont sucre | 0.5 g |
| Fibres alimentaires | 0.5 g |
| Protéines | 16 g |
| Sel | 2.1 g |
| Calcium |
La préparation
- Remise en température avec son sous vide d’origine sur grille au four vapeur à 99 °C ou au bain-marie.
