Aiguillette de saumon du Pacifique meunière 40 g env.
Poisson ou préparation > ou = 70% de poisson et P/L > ou = 2
Moulé de saumon rose du Pacifique ou saumon keta du Pacifique, sans arêtes, pané, préfrit, surgelé
Moulé de SAUMON rose du Pacifique ou SAUMON keta du Pacifique sans arêtes (*) 78,75 % Enrobage 21,25% : enrobant (eau, farine de BLE, amidon de BLE, sel, LAIT entier en poudre, vinaigre de mal d'orge, oignon en poudre, BEURRE en poudre, ail en poudre, GLUTEN de BLE, LAIT écrémé en poudre, romarin, arômes naturels (LAIT)), huiles végétales (tournesol, colza), chapelure (chapelure (farine de BLE, levure, sel), farine de BLE, amidon de pommes de terre, dextrose, plantes aromatiques, ail déshydraté, caséinate de sodium (LAIT), huile végétale, épice).
Traces d'oeuf, Poisson, Gluten, Lait
Valeurs nutritionnelles
| Pour 100g | |
|---|---|
| Énergie | 214 Kcal 892 KJ |
| Matières grasses | 12 g |
| Dont acides gras saturés | 1.8 g |
| Glucides | 10.5 g |
| Dont sucre | 1.3 g |
| Fibres alimentaires | 0.8 g |
| Protéines | 15.5 g |
| Sel | 0.37 g |
| Calcium | 0 mg |
La préparation
- Sans décongélation, sans sel, sans matière grasse, cuire au four à chaleur sèche en bac gastro, ou sur plaque à pâtisserie, entre 200 et 220°C, température stabilisée.
- Sans décongélation, à la friteuse.
Le plus produit
- Fibres de saumon préservées et enrobage gourmand au bon goût de persil et de romarin
- Produit préfrit permettant une mise en œuvre au four sans apport de matière grasse. Répond aux recommandations du GEMRCN (4 repas sur 20 minimum).
- 2, 3 ou 4 aiguillettes par portion en fonction de l'âge des convives !
- Voir aussi
