Aiguillette de merlu blanc marinée aux épices douces MSC 40 g env. Bon- et-Engagé
Référence : 236694
Mis à jour :
Surgelé
Surgelé IQF. Cru. Mariné. Filets de merlu blanc du Cap sans arêtes 80% enrobés d'une sauce à base d'huile d'olive, de citron, ciboulette et curry vert et poivron rouge. Carton de 5 kg. Pêche durable selon le référentiel MSC. www.msc.org/fr. Simple congélation.
- Critère et fréquence de la réglementation nutrition : Poisson, crustacé ou préparations à base de poissons contenant au moins 70% de poisson et ayant un P/ L >= 2
- Dénomination réglementaire : Filets de merlu blanc du Cap MSC, sans arêtes, enrobés de sauce, crus,surgelés
- Liste des ingrédients : Filets de MERLU BLANC du Cap MSC 80 %, eau, huile d'olive vierge extra, huile de colza, jus de citron, échalote, ail, ciboulette, mix curry vert 0,6% (maltodextrine, légumes et extrait de légume (extrait d'épinard, poivron, olive noire salée), sel, épices et plante aromatique (dont curry), huile de tournesol, arômes naturels), vin blanc, poivron rouge déshydraté, sel, coriandre, fécule de pomme de terre, épaississants : E415 - E412, épice.
- Liste des allergènes : Poisson, Traces d'oeuf, Traces de gluten, Traces de lait, Traces de soja
- Température de conservation : -18°C
- Consignes avant ouverture : A conserver au congélateur à -18°C
- Liste des composants spécifiques : Sans alcool, Sans conservateur, Sans huile de palme, Sans peau, Sans polyphosphate ajouté, Sans arête norme CODEX 190-1995, Sans arête conforme norme AFNOR NFV 45-074
Valeurs nutritionnelles
| Pour 100g | |
|---|---|
| Énergie | 103 Kcal 430 KJ |
| Matières grasses | 5.1 g |
| Dont acides gras saturés | 0.6 g |
| Glucides | 0.3 g |
| Dont sucre | 0.3 g |
| Fibres alimentaires | 0.5 g |
| Protéines | 13.8 g |
| Sel | 0.64 g |
| Calcium |
La préparation
- Sans décongélation, sans sel, sans matière grasse, sur plaque à pâtisserie. Régénération au four, à chaleur sèche à 150°C pendant 17 à 19 minutes en maintenant la température à 65°C à cœur. A consommer cuit à cœur.|Sans décongélation, sans sel, sans matière grasse. Déposer le poisson sans sauce dans le bac polypropylène ou bac gastro, operculer ou fermer. Stockage en chambre froide à 0+3°C à J+1+2+3. Régénération à 0/125°C pendant 20 à 25 minutes en maintenant la température à 65°C à cœur. A consommer cuit à cœur.
Le plus produit
- Donnez du sens à vos assiettes avec des produits bons et engagés
- Une matière première poisson en simple congélation et issue de pêches responsables labellisées MSC
- Une recette à base de poissons 100% filets et élaborée avec le moins d’additifs possible et sans arômes artificiels
