Briochette farcie, confiture de lait et fruits rouges

Recette : Briochette farcie, confiture de lait et fruits rouges - PassionFroid
Coût moyen
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Pour 1 personne

Liste des ingrédients
1 Pièce unitaire
Briochette à tête 45 g
Référence : 57009
1 Pièce unitaire
20 Centilitres
Confiture de lait 1 L Rians
Référence : 25939
20 Centilitres
15 Grammes
Framboises meeker 500 g
Référence : 166382
15 Grammes
15 Grammes
Mûres 1 kg
Référence : 9016
15 Grammes
20 Centilitres
Crème sucrée vanillée 2 L Debic
Référence : 19624
20 Centilitres
Poudre de pistache

Etapes de la préparation

1
Couper la tête des briochettes
2
Garnir de crème sucrée vanillée. Ajouter les fruits
3
En finition : saupoudrer de poudre de pistache

Astuce du chef

Passer quelques instants les briochettes au four apportera une légère croustillance et fera ressortir les saveurs du beurre
Jean-Marc Cluzeau, conseiller culinaire PassionFroid
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