Briochette farcie, confiture de lait et fruits rouges

Recette : Briochette farcie, confiture de lait et fruits rouges - PassionFroid
Coût moyen
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Astuce du chef

Passer quelques instants les briochettes au four apportera une légère croustillance et fera ressortir les saveurs du beurre
Jean-Marc Cluzeau, conseiller culinaire PassionFroid

Pour 1 couverts

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Quantité
Ingrédients
1 Pièce

Briochette à tête 45 g

Référence : 57009
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20 Centilitres

Confiture de lait 1 L Rians

Référence : 25939
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15 Grammes

Framboises 1 kg PassionFroid

Référence : 9019
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15 Grammes

Mûres 1 kg

Référence : 9016
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20 Centilitres

Crème sucrée vanillée 2 L Debic

Référence : 19624
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Poudre de pistache

Etapes de la préparation

1
Couper la tête des briochettes
2
Garnir de crème sucrée vanillée. Ajouter les fruits
3
En finition : saupoudrer de poudre de pistache

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