Brioche "perdue" caramélisée aux chouchous

Recette : Brioche "perdue" caramélisée aux chouchous - PassionFroid
Coût faible

Thèmes associés

Télécharger la fiche recette

Pour 10 personnes

Commander tous les produits
Quantité
Ingrédients
20 Centilitres

Lait entier UHT 1 L

Référence : 2481
Ajouter le produit aux favoris
Commander
200 g

Oeuf entier liquide ODF 2 kg Cocotine

Référence : 207653
Ajouter le produit aux favoris
Commander
20 Centilitres

Confiture de lait 1 L Rians

Référence : 25939
Ajouter le produit aux favoris
Commander
10 Boules

La crème glacée vanille Bourbon de Madagascar 2,5 L / 1,5 kg Ma Très Bonne Glace

Référence : 209984
Ajouter le produit aux favoris
Commander

Beurre plaquette doux 82% MG 250 g PassionFroid

Référence : 7321
Ajouter le produit aux favoris
Commander
Cacahuète pralinée (chouchou)
Sucre roux

Etapes de la préparation

1
Tailler des tranches épaisses de brioche. Les tremper rapidement dans un mélange de lait et d'oeufs. Parsemer de sucre roux
2
Cuire à la poêle dans du beurre jusqu'à caramélisation. Disposer ensuite dans une assiette
3
Ajouter les cacahuètes pralinées, la confiture de lait et une boule de glace vanille
Les indispensables en cuisine
Poitrine salée VPF n°1 - 2 kg env | PassionFroid
Ajouter le produit aux favoris
Poitrine salée VPF n°1 - 2 kg env Poitrine salée VPF n°1 - 2 kg env
Référence : 2830
Surgelé
Steak haché de boeuf 15% MG 120 g | PassionFroid
Ajouter le produit aux favoris
Steak haché de boeuf 15% MG 120 g Steak haché de boeuf 15% MG 120 g
Référence : 434
Surgelé
Fond de pizza tomaté 260 g | PassionFroid
Ajouter le produit aux favoris
Fond de pizza tomaté 260 g Fond de pizza tomaté 260 g
Référence : 212685
Surgelé
Oeufs durs écalés inf. 53 g Cocotine | PassionFroid
Ajouter le produit aux favoris
Oeufs durs écalés inf. 53 g Cocotine Oeufs durs écalés inf. 53 g Cocotine
Référence : 144762
Surgelé
Tranches de mozzarella 5x10 cm 15 g 21% MG 495 g | PassionFroid
Ajouter le produit aux favoris
Tranches de mozzarella 5x10 cm 15 g 21% MG 495 g Tranches de mozzarella 5x10 cm 15 g 21% MG 495 g
Référence : 58891
Surgelé
ELLE & VIRE
Cream Cheese 25,5% MG 1 kg Elle et Vire | PassionFroid
Ajouter le produit aux favoris
Cream Cheese 25,5% MG 1 kg Elle et Vire Cream Cheese 25,5% MG 1 kg Elle et Vire
Référence : 24929
Surgelé
PRÉSIDENT PROFESSIONNEL
Crème liquide supérieure gastronomique 35% MG UHT 1 L Président Professionnel | PassionFroid
Ajouter le produit aux favoris
Crème liquide supérieure gastronomique 35% MG UHT 1 L Président Professionnel Crème liquide supérieure gastronomique 35% MG UHT 1 L Président Professionnel
Référence : 177429
Surgelé
Crème tenue et foisonnement 35% MG UHT 1 L Debic | PassionFroid
Ajouter le produit aux favoris
Crème tenue et foisonnement 35% MG UHT 1 L Debic Crème tenue et foisonnement 35% MG UHT 1 L Debic
Référence : 198187
Surgelé