Saucisse cuite fumée supérieure VPF 125 g Bon&Engagé
Référence : 287789
Mis à jour :
Frais
Frais. Sous vide. Viande de porc origine France, saucisse embossée en boyau naturel et fumée au bois de hêtre. Conservation sans nitrites. Sachet de 12 pièces, soit 1,5 kg.
- Critère et fréquence de la réglementation nutrition : Plats protidiques ayant un P/ L inférieur ou égal à 1
- Dénomination réglementaire : Saucisse cuite fumée qualité supérieure
- Liste des ingrédients : Viande et gras de porc (86%), eau, sel, épices et plantes aromatiques, sucre, antioxydant: ascorbate de sodium. Boyaux naturelx de porc. Fumée au bois de hêtre.
- Liste des allergènes : Traces d'oeuf, Traces de gluten, Traces de lait, Traces de fruit à coque
- Température de conservation : 0-4°C
- Consignes avant ouverture : A conserver au réfrigérateur entre 0-4°C
- Consignes après ouverture : A conserver en chambre froide/ réfrigérateur et à consommer rapidement après ouverture
- Liste des composants spécifiques : Sans alcool, Sans conservateur, Sans huile de palme, Sans polyphosphate ajouté, Sans sel nitrité ajouté
Valeurs nutritionnelles
| Pour 100g | |
|---|---|
| Énergie | 314 Kcal 1300 KJ |
| Matières grasses | 28.9 g |
| Dont acides gras saturés | 10.3 g |
| Glucides | 1.2 g |
| Dont sucre | 0.3 g |
| Fibres alimentaires | 0.5 g |
| Protéines | 12.5 g |
| Sel | 2 g |
| Calcium |
La préparation
- Défaire du sous vide avant l’utilisation, se travaille à froid comme à chaud. | Utilisation traditionnelle, sans sel, dans un bouillon avec garniture aromatique. | Sans matière grasse, dans un bac gastro, au four, à chaleur sèche à 150/160°C jusqu’à petite coloration.
Le plus produit
- Donnez du sens à vos assiettes avec des produits bons et engagés
- De la viande française labellisée Viandes de France (VPF)
- Une qualité supérieure et une conservation sans nitrite
