Pavé de cuissot de cerf 130/150 g
Référence : 300856
Mis à jour :
Surgelé
Congelé. Cru. Origine UE. Tiré dans le cuissot. Sachet de 4 pièces. Carton de 8 sachets, soit 4,48 kg.
- Dénomination réglementaire : Pavé de cuissot de cerf
- Liste des ingrédients : 100% cerf
- Température de conservation : -18°C
- Consignes avant ouverture : A conserver au congélateur à -18°C
- Liste des composants spécifiques : Sans alcool, Sans conservateur, Sans huile de palme, Sans polyphosphate ajouté, Sans sel nitrité ajouté
Valeurs nutritionnelles
Pour 100g | |
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Énergie | 101 Kcal 426 KJ |
Matières grasses | 1.6 g |
Dont acides gras saturés | 0.73 g |
Glucides | 0.5 g |
Dont sucre | 0.5 g |
Fibres alimentaires | 0 g |
Protéines | 21.6 g |
Sel | 0.573 g |
Calcium |
La préparation
- Décongélation pendant 24h dans le sous vide d'origine en chambre froide positive en dehors du carton, défaire du sous vide s'utilise comme un pavé frais, à poêler, à griller ou à la plancha.