Pavé de chapon sauce crémée au Porto blanc et morilles
Référence : 177813
Mis à jour :
Surgelé
Surgelé. Cuit. Portion de 210 g = 130 g de filet de chapon et 80 g de sauce. Sauce : crème fraîche 14%, Porto blanc 3%, morilles 3%, échalote, beurre. Boiling-bag de 10 portions, soit 2,10 kg. Carton de 2 boiling. bag, soit 4,20 kg.
- Critère et fréquence de la réglementation nutrition : Plat < 70% de MPA
- Dénomination réglementaire : Pavé de chapon sauce crémée au Porto blanc et morilles Surgelé
- Liste des ingrédients : Filet de chapon 53% (origine Union Européenne), eau, CREME 14%, Porto blanc 3%, brisure de morille 3%, amidon transformé de manioc, arômes, dextrose, sel, échalote, BEURRE, épices, jus de citron concentré.
- Liste des allergènes : Lait
Valeurs nutritionnelles
Pour 100g | |
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Énergie | 146 Kcal 612 KJ |
Matières grasses | 6.2 g |
Dont acides gras saturés | 3.8 g |
Glucides | 4.5 g |
Dont sucre | 2 g |
Fibres alimentaires | 0.01 g |
Protéines | 18 g |
Sel | 1 g |
Calcium | 0 mg |
La préparation
- Avec ou sans décongélation, remettre en température au four vapeur à 99°C ou au bain-marie ou au micro-ondes à 650/750 watts.
Le plus produit
- Un pavé de chapon à la chair tendre et moelleuse, mijoté dans une sauce savoureuse Porto blanc et aux morilles : une recette idéale pour les fêtes de fin d'année.
- Plat cuisiné prêt à l'emploi permettant d'optimiser la main d'œuvre et le matériel