Pain burger brioché 77 g
Référence : 172946
Mis à jour :
Surgelé
Surgelé. Cuit. Ø 11 cm. Prétranché. Carton de 30 pièces, soit 2,31 kg.
- Critère et fréquence de la réglementation nutrition : Pain
- Dénomination réglementaire : Pain spécial pour hamburger cuit surgelé
- Liste des ingrédients : farine de BLE, eau, sucre, levure, huiles végétales (palme, colza), BEURRE, sel iodé, émulsifiants : E471, E472e ; LACTOSERUM en poudre, dextrose (BLE), arôme naturel, antioxydant : E300, colorant : E160a, enzymes (BLE), LAIT écrémé en poudre, farine de BLE malté. dorure : OEUF.
- Liste des allergènes : Traces de soja, Oeuf, Traces de moutarde, Gluten, Lait, Traces de sésame
Valeurs nutritionnelles
Pour 100g | |
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Énergie | 297 Kcal 1253 KJ |
Matières grasses | 6.9 g |
Dont acides gras saturés | 3 g |
Glucides | 50 g |
Dont sucre | 9.1 g |
Fibres alimentaires | 2.3 g |
Protéines | 7.6 g |
Sel | 1.3 g |
Calcium | 0 mg |
La préparation
- Avec décongélation, en chambre froide positive A 0+3°C, garnir le pain , puis sur grille ou plaque à pâtisserie à 160/180°C au four mixte, température stabilisée à 175/185°C jusqu’à petite coloration en chaleur sèche.
Le plus produit
- Pain très moelleux à la typicité du goût brioché, idéal pour réaliser des burgers gourmands
- Pas de risque de casse et gain de temps, grâce à ce produit déjà pré-tranché