Mini croissant PAC au beurre AOP Charentes Poitou 30 g Lenôtre
Référence : 82834
Mis à jour :
Surgelé
Surgelé. Prêt à cuire. Beurre AOP Charentes Poitou 23%. Carton de 195 pièces, soit 5,85kg.
Critère et fréquence de la réglementation nutrition
Desserts contenant plus de 15% de matières grasses
Dénomination réglementaire
CROISSANT LUNCH 30G BEURRE CHARENTES-POITOU AOP PRÊT-À-CUIRE SURGELÉ
Liste des ingrédients
farine de BLÉ, beurre Charentes-Poitou AOP (LAIT) 23%, eau, sucre, levure, poudre de LAIT entier, sel, gluten de BLÉ, ŒUFS, agents de traitement de la farine (alpha-amylases, hémicellulases, acide ascorbique)
Liste des allergènes
Oeuf, Gluten, Lait, Traces de fruit à coque, Traces de sésame, Traces de soja
Liste des composants spécifiques
Sans alcool, Sans conservateur, Sans huile de palme, Pur beurre, Sans polyphosphate ajouté
Valeurs nutritionnelles
| Pour 100g | |
|---|---|
| Énergie | 370 Kcal 1547 KJ |
| Matières grasses | 20 g |
| Dont acides gras saturés | 13 g |
| Glucides | 39 g |
| Dont sucre | 7.6 g |
| Fibres alimentaires | 2.1 g |
| Protéines | 7.5 g |
| Sel | 1 g |
| Calcium | 37.6 mg |
La préparation
- Sans décongélation, sans sel, sans matière grasse, sur tôle à pâtisserie, au four mixte à 200/250°C. Cuisson stabilisée à 175/185°C jusqu’à petite coloration, finir à chaleur sèche.
Le plus produit
- Recette aux ingrédients nobles pour un beau feuilletage de la viennoiserie
- Fabriqué selon un processus proche de celui de l'artisan pour un goût authentique
- Format lunch 30 g : deux bouchées
