Merguez véritable charcutière boyau naturel VBF 55 g Bon&Engagé
Référence : 236237
Mis à jour :
Frais
Frais. Cru. Sous atmosphère protectrice. Viande de bœuf origine France, viande de mouton origine France. Boyau naturel de mouton. Barquette de 24 pièces, soit 1,32 kg.
- Critère et fréquence de la réglementation nutrition : Plats protidiques ayant un P/ L inférieur ou égal à 1
- Dénomination réglementaire : Véritable merguez bœuf-mouton, crue
- Liste des ingrédients : Viandes origine France 85% (viande de bœuf 81% minimum, viande de mouton 3% minimum), eau, acidifiant : lactate de potassium, épices et plantes aromatiques (dont piment doux et fort, coriandre, fenouil), sel de Guérande (1.5%), dextrose, extraits naturel d'épices, antioxydant : ascorbate de sodium. Boyau naturel de mouton.
- Température de conservation : +0° À +4°C
- Consignes avant ouverture : A conserver au réfrigérateur entre 0-4°C
- Consignes après ouverture : A conserver en chambre froide/ réfrigérateur et à consommer rapidement après ouverture
- Liste des composants spécifiques : Sans alcool, Sans conservateur, Sans huile de palme, Sans polyphosphate ajouté, Sans sel nitrité ajouté
Valeurs nutritionnelles
| Pour 100g | |
|---|---|
| Énergie | 241 Kcal 998 KJ |
| Matières grasses | 18.5 g |
| Dont acides gras saturés | 7.7 g |
| Glucides | 2.9 g |
| Dont sucre | 1.3 g |
| Fibres alimentaires | 0 g |
| Protéines | 15.5 g |
| Sel | 1.8 g |
| Calcium |
La préparation
- Sans matière grasse, dans un bac gastro, au four, à chaleur sèche à 210/220°C. Cuisson stabilisée à 150/160°C, jusqu’à petite coloration.|Cuisson à la plancha ou en immersion dans un bouillon aromatique.
Le plus produit
- Donnez du sens à vos assiettes avec des produits bons et engagés
- De la viande française labellisée Viandes de France (VBF)
- Une qualité supérieure et une conservation sans nitrite
