Fromage de tête 1,7 kg
Référence : 49901
Mis à jour :
Frais
Frais. Morceaux de tête de porc (maigre, museau, masque, langue), glaçage.
- Critère et fréquence de la réglementation nutrition : Entrée protidique < ou = 15% MG
- Dénomination réglementaire : Fromage de tête
- Liste des ingrédients : Morceaux de tête de porc 91,2% (maigre, museau, masque, langue), eau, vin blanc, gélatine de porc, sel, vinaigre d'alcool, arômes, dextrose, persil, épices et aromate, colorant : E120, antioxydant : E316, stabilisants : E451, E450, colorant : E150a, acidifiant : E330, conservateur : E250. Gelée de glaçage 8,8% : eau, préparation pour gelée (gélatine de porc, sel, dextrose, colorant : E150a, acidifiant : E330, arômes naturels), persil.
- Liste des allergènes : Aucun signalé
Valeurs nutritionnelles
Pour 100g | |
---|---|
Énergie | 183 Kcal 762 KJ |
Matières grasses | 13 g |
Dont acides gras saturés | 4.7 g |
Glucides | 0.5 g |
Dont sucre | 0.3 g |
Fibres alimentaires | 0 g |
Protéines | 16 g |
Sel | 2 g |
Calcium | 0 mg |
La préparation
- Produit prêt à l'emploi
Le plus produit
- Produit moelleux grâce à une cuisson longue
- Prêt à l'emploi
- Fromage de tête cuisiné au persil et au vin blanc
Histoire: BAHIER
Créée en 1941 à Sceaux sur Huisne au coeur de la Sarthe, région historique des rillettes, la «Maison Bahier» s’appuie sur le savoir-faire de près de 450 collaborateurs et s’approvisionne en viande de porc VPF à 90% pour proposer des recettes alliant tradition et modernité !