Feuilleté chèvre épinard 150 g

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Référence : 56991

Mis à jour : 16/11/2023

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Fiche technique

Surgelé

Surgelé. Cru. Fromage de chèvre, épinard, crème fraîche. Carton de 20 pièces, soit 3 kg.

Caractéristiques détaillées

Critère et fréquence de la réglementation nutrition : Entrées contenant plus de 15% de matières grasses
Dénomination réglementaire : Pâte feuilletée garnie d’une préparation à base de fromage de chèvre et d’épinards – surgelé – à cuire
Liste des ingrédients : Pâte feuilletée dorée (60%) [farine de BLE (GLUTEN de blé), margarine (huiles et graisses végétales de palme et de colza, eau, sel, émulsifiant : mono- et diglycérides d’acides gras, correcteur d’acidité : acide citrique), eau, sel, protéines de LAIT, ŒUFS en poudre, colorant : norbixine de rocou], FROMAGES de chèvre (13,3%), épinards (13%), eau, CREME fraîche, préparation pour sauce béchamel en poudre (LACTOSERUM, amidon modifié de pomme de terre, LACTOSE, LAIT en poudre écrémé, CREME en poudre, farine de BLE, sel, muscade, poivre), LAIT en poudre écrémé, amidon modifié de pomme de terre, sel, poivre.
Liste des allergènes : Oeuf, Gluten, Lait, Traces de céleri, Traces de crustacés, Traces de poisson, Traces de mollusques, Traces de moutarde, Traces de fruit à coque, Traces de sésame
Température de conservation : -18°C
Consignes avant ouverture : A conserver au congélateur à -18°C
Liste des composants spécifiques : Sans alcool, Sans polyphosphate ajouté

Sans décongélation, sans sel, sans matière grasse, sur tôle à pâtisserie au four mixte à 200/250°C en fonction des volumes. Cuisson stabilisée à 175/185°C jusqu’à petite coloration, finir à chaleur sèche.