Feuilleté chèvre fondu 110 g
Référence : 33550
Mis à jour :
Surgelé
Surgelé. Cru. Fromage fondu au chèvre. Carton de 48 pièces, soit 5,28 kg.
- Critère et fréquence de la réglementation nutrition : Entrée contenant moins de 15% de matières grasses
- Dénomination réglementaire : Feuilleté chèvre cru surgelé
- Liste des ingrédients : farine de BLE, eau, matières grasses végétales (huiles et graisses végétales de palme et de colza, eau, émulsifiant : mono et diglycérides d’acides gras, acidifiant: acide citrique), FROMAGE fondu au chèvre 9.7% (FROMAGES dont chèvre, eau, BEURRE, LACTOSERUM, amidon transformé de maïs, poudre de LAIT écrémé, sel de fonte: phosphates de sodium, sel), amidon transformé de pomme de terre, amidon de BLE, LACTOSERUM, sel, dextrose, OEUF en poudre, graisse de palme, épaississant : gomme xanthane, protéines de LAIT, sucre.
- Liste des allergènes : Oeuf, Gluten, Lait, Traces de fruit à coque, Traces de soja
- Température de conservation : -18°C
- Consignes avant ouverture : A conserver au congélateur à -18°C
- Liste des composants spécifiques : Sans alcool, Sans polyphosphate ajouté
Valeurs nutritionnelles
| Pour 100g | |
|---|---|
| Énergie | 249 Kcal 1043 KJ |
| Matières grasses | 11.3 g |
| Dont acides gras saturés | 5.5 g |
| Glucides | 31.1 g |
| Dont sucre | 2.8 g |
| Fibres alimentaires | 1 g |
| Protéines | 5.2 g |
| Sel | 1.2 g |
| Calcium | 41 mg |
La préparation
- Sans décongélation, sans sel, sans matière grasse, sur tôle à pâtisserie au four mixte à 200/250°C en fonction des volumes. Cuisson stabilisée à 175/185°C jusqu’à petite coloration, finir à chaleur sèche.
Le plus produit
- Un feuilleté 110 g à servir en entée ou plat en fonction de l'appétit de vos convives en restauration collective
