Demi-jambon cuit supérieur DD 4 kg env.
Référence : 171510
Mis à jour :
Frais
Frais. Sous vide.
- Critère et fréquence de la réglementation nutrition : Entrée contenant moins de 15% de matières grasses
- Dénomination réglementaire : Jambon cuit superieur découenné dégraissé
- Liste des ingrédients : Jambon de porc (origine UE), sel, dextrose, bouillons (couennes et os de porcs, sel, extraits de légumes, épices et plantes aromatiques), arômes naturels, antioxydant: érythorbate de sodium, conservateur: nitrite de sodium
- Température de conservation : +0 À +4°C
- Consignes avant ouverture : A conserver au réfrigérateur entre 0-4°C
- Liste des composants spécifiques : Sans alcool, Sans polyphosphate ajouté
Valeurs nutritionnelles
Pour 100g | |
---|---|
Énergie | 120 Kcal 503 KJ |
Matières grasses | 4 g |
Dont acides gras saturés | 1.6 g |
Glucides | 0.9 g |
Dont sucre | 0.9 g |
Fibres alimentaires | 0.01 g |
Protéines | 20 g |
Sel | 2 g |
Calcium |
La préparation
- Produit prêt à l'emploi.
Le plus produit
- Appellation "supérieur" à mettre en avant sur les menus et les cartes
- Un jambon déjà découenné et dégraissé pour un gain de temps
- Une multitude d'utilisations à chaud comme à froid