Demi-jambon cuit supérieur DD 4 kg env.
Référence : 171510
Mis à jour :
Frais
Frais. Sous vide.
Critère et fréquence de la réglementation nutrition
Entrée contenant moins de 15% de matières grasses
Dénomination réglementaire
Jambon cuit superieur découenné dégraissé
Liste des ingrédients
Jambon de porc (origine UE), sel, dextrose, bouillons (couennes et os de porcs, sel, extraits de légumes, épices et plantes aromatiques), arômes naturels, antioxydant: érythorbate de sodium, conservateur: nitrite de sodium
Liste des composants spécifiques
Sans alcool, Sans polyphosphate ajouté
Valeurs nutritionnelles
| Pour 100g | |
|---|---|
| Énergie | 120 Kcal 503 KJ |
| Matières grasses | 4 g |
| Dont acides gras saturés | 1.6 g |
| Glucides | 0.9 g |
| Dont sucre | 0.9 g |
| Fibres alimentaires | 0.01 g |
| Protéines | 20 g |
| Sel | 2 g |
| Calcium |
La préparation
- Produit prêt à l'emploi.
Le plus produit
- Appellation "supérieur" à mettre en avant sur les menus et les cartes
- Un jambon déjà découenné et dégraissé pour un gain de temps
- Une multitude d'utilisations à chaud comme à froid
