Crousti' fromage emmental 14% MG 100 g Président
Référence : 297327
Mis à jour :
Surgelé
Surgelé. Cuit. Pané de fromage dont emmental et mozzarella. Carton de 60 pièces.
- Critère et fréquence de la réglementation nutrition : Préparations ou plats contenant moins de 70% du grammage recommandé pour la portion de viande , poisson ou oeuf
- Dénomination réglementaire : Pané de fromage à l'emmental surgelé
- Liste des ingrédients : Ingrédients : Fromages (LAIT) (fromage blanc, emmental (20%), fromage à pâte molle, mozzarella), farine de BLE, eau, fécule de manioc, huile de coprah, blanc d'OEUF en poudre, sel, levure, dextrose, GLUTEN DE BLE, épaississants (farine de graines de caroube, gomme xanthane).
- Liste des allergènes : Oeuf, Gluten, Lait, Traces de céleri, Traces de moutarde, Traces de fruit à coque, Traces de soja
- Consignes avant ouverture : A conserver au congélateur à -18°C
- Liste des composants spécifiques : Sans alcool, Sans conservateur, Sans huile de palme, Sans polyphosphate ajouté
Valeurs nutritionnelles
Pour 100g | |
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Énergie | 258 Kcal 1079 KJ |
Matières grasses | 14 g |
Dont acides gras saturés | 9 g |
Glucides | 16 g |
Dont sucre | 0.9 g |
Fibres alimentaires | 2 g |
Protéines | 17 g |
Sel | 1.3 g |
Calcium | 314 mg |
La préparation
- Avec ou sans décongélation, sans sel, sans matière grasse, sur plaque à pâtisserie au four à chaleur sèche 150/175°C température stabilisée.|Avec ou sans décongélation, déposer le produit dans le bac en polypropylène ou bac gastro, operculer ou fermer. Stockage en chambre froide 0+3°C à J + 1+2+3. Régénération à 125°C température stabilisée entre 30 à 45 minutes maximum, pour atteindre +65°C a cœur du produit|Remise en température compatible en chariot de remise en température.