Cèpes bouchons 1 kg
Référence : 31272
Mis à jour :
Surgelé
Surgelé IQF. Ø de tête 20 à 40 mm. Entiers.
- Critère et fréquence de la réglementation nutrition : Légumes cuits ou autres que secs , seuls , ou en mélange contenant au moins 50% de légumes
- Dénomination réglementaire : Cèpes bouchons surgelés
- Liste des ingrédients : cèpes (Boeltus edulis, pinicola, aereus, reticulatus)
- Liste des allergènes : Traces de céleri, Traces d'oeuf, Traces de gluten, Traces de lait, Traces de moutarde, Traces de fruit à coque, Traces de sésame, Traces de soja
- Température de conservation : -18°C
- Consignes avant ouverture : A conserver au congélateur à -18°C
- Liste des composants spécifiques : Sans alcool, Sans conservateur, Sans huile de palme, Sans polyphosphate ajouté
Valeurs nutritionnelles
| Pour 100g | |
|---|---|
| Énergie | 29 Kcal 122 KJ |
| Matières grasses | 0.5 g |
| Dont acides gras saturés | 0.1 g |
| Glucides | 3 g |
| Dont sucre | 1.1 g |
| Fibres alimentaires | 2 g |
| Protéines | 3.2 g |
| Sel | 0.02 g |
| Calcium |
La préparation
- Pour les gros volumes, sans décongélation, sans sel, sans matière grasse, en bac gastro perforé avec couvercle, au four à chaleur sèche à 175/220°C température stabilisée.|Pour les petits volumes, cuisson traditionnelle, sans décongélation, en sauteuse ou à la poêle avec de la matière grasse.
Le plus produit
- Petit conditionnement (1 kg) : gestion des stocks optimale
