Cassolette de Saint-Jacques et saumon sauce Sauternes 90 g
Référence : 222226
Mis à jour :
Surgelé
Surgelé. Crue. Noix de Saint-Jacques, saumon Atlantique salmo salar, poireaux, Sauternes. Décor : paprika rouge et persil. Carton de 20 pièces, soit 1,8 kg.
- Critère et fréquence de la réglementation nutrition : Entrée protidique < ou = 15% MG
- Dénomination réglementaire : Préparation à base de noix de Saint Jacques et Saumon Atlantique Salmo salar agrémentée de poireaux et d’une sauce Sauternes, surgelée.
- Liste des ingrédients : CREME (stabilisant : carraghénanes) (17,5%), NOIX de SAINT JACQUES (16,2%) [Zygochlamys patagonica (Argentine) ou Chalmys Opercularis (FAO27)]*, SAUMON Atlantique salmo salar (16,2%), poireau (15,2%), eau, sauternes (8,7%) (SULFITES), BEURRE, farine de riz, échalotes, huile de tournesol, sel, flocons de paprika rouge, persil, poivre blanc. *l’origine de la noix de St jacques utilisée est précisé sur l’étiquetage colis.
- Liste des allergènes : Poisson, Mollusques, Lait, Sulfite (> 10 ppm)
Valeurs nutritionnelles
Pour 100g | |
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Énergie | 198 Kcal 821 KJ |
Matières grasses | 15 g |
Dont acides gras saturés | 8.4 g |
Glucides | 8 g |
Dont sucre | 2.3 g |
Fibres alimentaires | 1.4 g |
Protéines | 7 g |
Sel | 0.97 g |
Calcium | 0 mg |
La préparation
- Sans décongélation sur grille au four dans son support d'origine à 145°C jusqu'à + 65 à cœur,
Le plus produit
- De beaux morceaux de St Jacques et de saumon sublimés par une sauce sauterne pour une expérience gustative riche en saveur.