Bûchette pâtissière roulée crème au beurre noisettes praliné 55 g
Référence : 65174
Mis à jour :
Surgelé
Congelé. Génoise nature, crème au beurre au praliné, noisettes caramélisées. Décor : noisettes pralinées. L 80 mm - l 40 mm - H 35 mm. Carton de 35 pièces, soit 1,925 kg.
- Critère et fréquence de la réglementation nutrition : Desserts contenant plus de 15% de matières grasses
- Dénomination réglementaire : Bûchette composée d'une génoise nature garnie d'une crème au beurre aupraliné noisette,congelée
- Liste des ingrédients : Sucre, BEURRE 19%, eau, ŒUFS, farine de BLE, praliné 3% (sucre, NOISETTES, AMANDES, émulsifiant : lécithine), NOISETTES pralinées 3% (NOISETTES, sucre), brisure de nougatine (sucre, AMANDES, sirop de glucose, beurre de cacao), blanc d'OEUF (épaississant : E415), émulsifiants : E472a (LAIT), fibres d'AVOINE, poudre à lever : E450 et E500 (BLE).
- Liste des allergènes : Oeuf, Gluten, Lait, Fruit à coque, Traces de soja
- Température de conservation : -18°C
- Consignes avant ouverture : A conserver au congélateur à -18°C
- Liste des composants spécifiques : Sans alcool, Sans huile de palme, Sans polyphosphate ajouté
Valeurs nutritionnelles
| Pour 100g | |
|---|---|
| Énergie | 415 Kcal 1732 KJ |
| Matières grasses | 25.3 g |
| Dont acides gras saturés | 13.8 g |
| Glucides | 41.3 g |
| Dont sucre | 35.1 g |
| Fibres alimentaires | 0.9 g |
| Protéines | 5.1 g |
| Sel | 0.14 g |
| Calcium |
La préparation
- Avec décongélation, en chambre froide positive à 0+3°C, entre 12 et 24h avant utilisation, sortir en fonction des besoins.|Sans décongélation, mettre en barquette, operculer et stocker en chambre froide positive à 0+3°C jusqu'à J+1.
Le plus produit
- Bûchette à la noisette pralinée savoureuse à la texture et au goût agréables
- Visuel pâtissier et gourmand du produit avec une belle présentation générale et un décor noisette caramélisé
- Pièce de 55g adaptée à la restauration sociale
