Brunoise de légumes 2,5 kg Bon&Engagé
Référence : 283913
Mis à jour :
Surgelé
Surgelé IQF. Carottes, poireaux, céleri, navets, oignons.
- Critère et fréquence de la réglementation nutrition : Légumes cuits ou autres que secs , seuls , ou en mélange contenant au moins 50% de légumes
- Dénomination réglementaire : Brunoise de légumes surgelée
- Liste des ingrédients : Carottes 32 % minimum, poireaux 16 % minimum, CELERIS 12 % minimum, navets 12 % minimum, oignons 8 % minimum.
- Liste des allergènes : Céleri
- Température de conservation : -18°C
- Consignes avant ouverture : A conserver au congélateur à -18°C
- Liste des composants spécifiques : Sans alcool, Sans conservateur, Sans huile de palme, Sans polyphosphate ajouté
Valeurs nutritionnelles
| Pour 100g | |
|---|---|
| Énergie | 28 Kcal 117 KJ |
| Matières grasses | 0.1 g |
| Dont acides gras saturés | 0.03 g |
| Glucides | 4.3 g |
| Dont sucre | 2.5 g |
| Fibres alimentaires | 2.5 g |
| Protéines | 1.2 g |
| Sel | 0.1 g |
| Calcium |
La préparation
- Avec ou sans décongélation, sans sel, sans matière grasse, en bac gastro perforé avec couvercle, au four à chaleur sèche à 175/220°C température stabilisée. |Directement dans la suite culinaire pour une garniture aromatique. |Directement dans une plaque de cuisson avec de la viande ou du poisson dessus.
