Brandade de morue parmentier Savoureuse (30% morue) 2 kg Bon&Engagé
Référence : 234971
Mis à jour :
Surgelé
Surgelé. Cru. P/L > 1. Morue 30%, purée avec morceaux de pommes de terre, huile d'olive vierge extra, crème, ail. Barquette de 2 kg. Carton de 3 barquettes, soit 6 kg.
- Critère et fréquence de la réglementation nutrition : Plat > ou = à 70% de matière première animale et ayant un P/L > à 1
- Dénomination réglementaire : Brandade de morue parmentier
- Liste des ingrédients : Eau, morue 30% (CABILLAUD, sel), pommes de terre 12.3%, flocons de pommes de terre 8.2%, huile d'olive vierge extra, CREME, BEURRE, poudre de blanc d’OEUF issue de poules élevées en plein air, LAIT écrémé en poudre, sel, ail, curcuma.
- Liste des allergènes : Oeuf, Poisson, Lait, Traces de céleri, Traces de crustacés, Traces de gluten, Traces de mollusques, Traces de moutarde, Traces de fruit à coque, Traces de sésame, Traces de soja
- Température de conservation : -18°C
- Consignes avant ouverture : A conserver au congélateur à -18°C
- Liste des composants spécifiques : Sans alcool, Sans huile de palme, Sans peau, Sans polyphosphate ajouté, Sans arête norme CODEX 190-1995, Sans arête conforme norme AFNOR NFV 45-074
Valeurs nutritionnelles
| Pour 100g | |
|---|---|
| Énergie | 124 Kcal 517 KJ |
| Matières grasses | 6.6 g |
| Dont acides gras saturés | 1.4 g |
| Glucides | 8.5 g |
| Dont sucre | 0.2 g |
| Fibres alimentaires | 0.8 g |
| Protéines | 7.4 g |
| Sel | 0.89 g |
| Calcium | 0 mg |
La préparation
- Sans décongélation, préchauffez votre four à 190°C pendant 10 minutes, faites réchauffer pendant 45 minutes en fonction des volumes.|Placer le produit encore congelé avec son emballage plastique dans une chambre froide positive (0/+4°C) pendant maximum 48 heures. Préchauffez votre four à 120°C pendant 10 minutes, faites réchauffer pendant 50 minutes minimum en fonction des volumes. Laisser reposer avant de découper.
Le plus produit
- Donnez du sens à vos assiettes avec des produits bons et engagés Un produit de fabrication française
- Une recette élaborée avec le moins d’additifs possible et sans arômes artificiels
- Recette gourmande et généreuse : produit qualitatif L'aspect gratiné du produit apporte un joli visuel assiette Ayant un taux de matière première animale supérieur ou égal à 70%, cette brandade de morue est non soumis à fréquence d'après le GEMRCN
