Blanquette de veau à la crème 1,84 kg PassionFroid
Référence : 21926
Mis à jour :
Surgelé
Surgelé. Cuit. Boiling-bag de 8 portions (1 portion = 125 g viande de veau + 105 g sauce). Sauce : crème, poireaux, champignons de Paris, carottes, oignons. Carton de 2 boiling-bag, soit 3,68 kg.
- Critère et fréquence de la réglementation nutrition : Plat < 70% de MPA
- Dénomination réglementaire : Blanquette de veau à la crème surgelé
- Liste des ingrédients : Viande de veau 54% (origine UE), eau, CREME 9%, poireau, champignon de Paris 3%, carotte 3%, oignon, pulpe d'oignon, poudre de LAIT entier, amidon transformé de manioc, sel, arôme naturel, extrait de vin blanc distillé, aromates, jus concentré de citron, épices.
- Liste des allergènes : Lait
Valeurs nutritionnelles
Pour 100g | |
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Énergie | 143 Kcal 598 KJ |
Matières grasses | 8.5 g |
Dont acides gras saturés | 4.3 g |
Glucides | 2.1 g |
Dont sucre | 1.1 g |
Fibres alimentaires | 1.2 g |
Protéines | 14 g |
Sel | 0.69 g |
Calcium | 0 mg |
La préparation
- Avec ou sans décongélation, remettre en température au four vapeur à 99°C ou au bain-marie ou au micro-ondes à 650/750 watts.
Le plus produit
- Plat cuisiné prêt à l'emploi => Optimisation de la main d'oeuvre et du matériel
- Mijotage de la viande à basse température dans la sauce (entre 2h et 8h) => Tendreté et moelleux
- Boiling-bag résistant => Emballage pratique
Histoire: ESPRI
Grâce à son savoir-faire et ses 340 collaborateurs, l’entreprise, ancrée dans la Sarthe depuis 35 ans, propose notamment une large gamme de plats cuisinés et de sauces confectionnés à partir de produits de qualité sans cesse renouvelés au rythme des saisons et des tendances !