L'Agrume Mandarine - Nougat de Montélimar en bande 950 g Pasquier
Référence : 280496
Mis à jour :
Surgelé
Surgelé. Prêt à l'emploi. Longueur 37,3 cm. Purée de mandarines, quartiers de mandarine, crème de nougat de Montélimar. Carton de 4 pièces, soit 3,80 kg.
- Critère et fréquence de la réglementation nutrition : Desserts contenant plus de 15% de matières grasses
- Dénomination réglementaire : Entremets à la mandarine et au nougat de Montélimar, surgelé
- Liste des ingrédients : Sucre - CREME - Purée de mandarines 11% - Quartiers de mandarine 9% - Eau - Blancs d'OEUFS - LAIT entier - Jus concentré de mandarines 4% - Crème de nougat de Montélimar 3% (AMANDES, sucre, sirop de glucose, miel, arôme naturel de vanille, albumine d'OEUFS, fécule de pomme de terre) - Farine de BLE - Nougat de Montélimar 3% (sirop de glucose, AMANDES, miel, sucre, beurre de cacao, blancs d'OEUFS, arôme naturel de vanille) - Huiles végétales (colza, tournesol) - Sirop de glucose - Beurre de cacao - LAIT entier en poudre - AMANDES en poudre - Jaunes d'OEUFS - LAIT écrémé en poudre - Semoule de BLE - Gélifiants : pectines et alginate de sodium - BEURRE - Arôme naturel de vanille - Emulsifiant : lécithines de SOJA - Epaississant : gomme xanthane - Gousses de vanille épuisées broyées - Farine de malt d'ORGE - Sel - Stabilisant : carraghénanes - Correcteur d'acidité : acide citrique.
- Liste des allergènes : Oeuf, Gluten, Lait, Fruit à coque, Soja, Traces d'arachide
- Température de conservation : -18°C
- Consignes avant ouverture : A conserver au congélateur à -18°C
- Liste des composants spécifiques : Sans conservateur, Sans huile de palme, Sans polyphosphate ajouté
Valeurs nutritionnelles
| Pour 100g | |
|---|---|
| Énergie | 312 Kcal 1306 KJ |
| Matières grasses | 16 g |
| Dont acides gras saturés | 6 g |
| Glucides | 36 g |
| Dont sucre | 28 g |
| Fibres alimentaires | 1 g |
| Protéines | 5.5 g |
| Sel | 0.12 g |
| Calcium | 0.1 mg |
La préparation
- Produit prêt à l'emploi. Trancher à l'état crissant en fonction du grammage, 3 à 4 h de décongélation en chambre froide positive. | Avec décongélation, en chambre froide positive à 0+3°C, entre 12 et 24 h avant utilisation, sortir en fonction des besoins.
