Pavlova aux fruits glacés

Coût faible
Thèmes associés
Pour 10 couverts
Commander tous les produitsQuantité
Ingrédients
10 Pièces
0.4 Kilo
Ajouter le produit aux favoris
0.2 Kilo
0.2 Kilo
0.3 Kilo
Ajouter le produit aux favoris
0.1 Kilo
Sucre muscovado
10 Pièces
Branche de thym citron
Pectine
Etapes de la préparation
1
Réaliser une mirepoix de mangue et de fraises en les aromatisant au sucre muscovado et à la pectine de pomme et citronnelle
2
Loger sur la pavlova
3
En finition : quenelle de glace citron et branche de thym citron
Autres idées
-
Goutte de chocolat à la passion et aux agrumes
-
Sphère aux agrumes, mascarpone vanille de Madagascar
-
Arlequin au Bleu d'Auvergne, julienne de pomme verte