Le Long beef
Coût faible
Pour 10 couverts
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Ingrédients
200 Grammes
100 Grammes
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100 Grammes
50 Grammes
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5 Kilos
Etapes de la préparation
1
Après décongélation préalable du pain de mie pendant 20 minutes, le découper en lamelles et le toaster au four
2
Faire rôtir le bœuf et l'émincé en fines tranches
3
Procéder au montage : déposer le tartare de tomates entre les deux tranches de pain de mie. Au-dessus, déposer les tranches de filet de bœuf, les cubes de roquefort et le basilic émincé
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