Tomme Catalane AOP 27% MG 2,5 kg env.
Référence : 31003
Mis à jour :
Frais
Frais. Origine Espagne. Carton de 2 pièces, soit 5 kg env.
- Critère et fréquence de la réglementation nutrition : Fromages contenant au moins 150mg de calcium par portion
- Dénomination réglementaire : Fromage à pâte pressée demie cuite au lait de vache pasteurisé
- Liste des ingrédients : LAIT de vache pasteurisé (origine Espagne) (98,91%), ferments lactiques (0,9%), sel (0,18%), coagulant (0,01%), conservateur en surface : E235, stabilisant : chlorure de calcium E509
- Liste des allergènes : Lait
- Température de conservation : Entre 4° et 8°C
- Consignes avant ouverture : A conserver entre 0-8°C
- Consignes après ouverture : A conserver en chambre froide/ réfrigérateur et à consommer rapidement après ouverture
- Liste des composants spécifiques : Sans alcool, Sans huile de palme, Sans polyphosphate ajouté
Valeurs nutritionnelles
| Pour 100g | |
|---|---|
| Énergie | 349 Kcal 1447 KJ |
| Matières grasses | 29 g |
| Dont acides gras saturés | 20 g |
| Glucides | 3 g |
| Dont sucre | 1 g |
| Fibres alimentaires | 0.5 g |
| Protéines | 22 g |
| Sel | 2.3 g |
| Calcium | 660 mg |
La préparation
- Produit prêt à l'emploi
Le plus produit
- La tomme catalane est très appréciée pour sa pâte souple, onctueuse et ses arômes fruités.
- Elle peut-être dégustée seule sur un plateau de fromage ou être cuisinée : raclette, fondues, burgers, gratins, salades, quiches, tartes salées, croque-monsieur …
