Saint-Marcellin IGP nu 22% MG 80 g Couturier

Référence : 61884
Mis à jour :
Frais
Frais. Lait origine France. Carton de 16 pièces, soit 1,28 kg. Le lait à l'école : 08S
Critère et fréquence de la réglementation nutrition
Fromage < à 100 mg de calcium/portion
Dénomination réglementaire
Fromage au lait de vache thermisé
Liste des ingrédients
LAIT de vache thermisé , sel , présure animale , ferments LACTIQUES (dont LACTOSE), flore d'affinage, chlorure de calcium E509
Liste des allergènes
Lait
Liste des composants spécifiques
Sans alcool, Sans huile de palme, Sans polyphosphate ajouté
Valeurs nutritionnelles
Pour 100g | |
---|---|
Énergie | 261 Kcal 1082 KJ |
Matières grasses | 22 g |
Dont acides gras saturés | 16 g |
Glucides | 0.5 g |
Dont sucre | 0.5 g |
Fibres alimentaires | 0.5 g |
Protéines | 15 g |
Sel | 1.2 g |
Calcium | 107 mg |
La préparation
- Produit prêt à l'emploi
Le plus produit
- Ce fromage se déguste à tous les stades de son affinage. Il est sec en début d'affinage et devient plus fondant s'il reste en cave plus longtemps .
Un fromage français du Dauphiné

Sa production est réalisée avec le lait provenant de 300 communes de l'Isère, de la Drôme et de la Savoie