Saint-Marcellin IGP nu 22% MG 80 g Couturier
Référence : 61884
Mis à jour :
Frais
Frais. Lait origine France. Carton de 16 pièces, soit 1,28 kg. Le lait à l'école : 08S
- Critère et fréquence de la réglementation nutrition : Fromage < à 100 mg de calcium/portion
- Dénomination réglementaire : Saint-Marcellin IGP - Fromage au lait de vache thermisé
- Liste des ingrédients : LAIT de vache thermisé, sel, présure animale, ferments lactiques (dont LAIT), flore d'affinage
- Liste des allergènes : Lait
- Température de conservation : +2 À +6°C
- Consignes avant ouverture : A conserver entre 0-6°C
- Consignes après ouverture : Non concerné
- Liste des composants spécifiques : Sans alcool, Sans huile de palme, Sans polyphosphate ajouté
Valeurs nutritionnelles
| Pour 100g | |
|---|---|
| Énergie | 260 Kcal 1078 KJ |
| Matières grasses | 22 g |
| Dont acides gras saturés | 16 g |
| Glucides | 0.5 g |
| Dont sucre | 0.5 g |
| Fibres alimentaires | 0 g |
| Protéines | 15 g |
| Sel | 1.2 g |
| Calcium | 150 mg |
La préparation
- Produit prêt à l'emploi
Le plus produit
- Ce fromage se déguste à tous les stades de son affinage. Il est sec en début d'affinage et devient plus fondant s'il reste en cave plus longtemps .
Un fromage français du Dauphiné
Sa production est réalisée avec le lait provenant de 300 communes de l'Isère, de la Drôme et de la Savoie
