Assortiment de mini verrines sucrées 30 g
Référence : 98311
Mis à jour :
Surgelé
Surgelé. Prêt à l’emploi. 3 saveurs : caramel (base crumble caramel, crème brulée, sauce caramel, décor : amandes et noix de pécan hachées), framboise (base crumble, sabayon vanille, gelée de framboise, décor : framboise entière), chocolat (base crumble cookie, mousse chocolat au lait, sauce chocolat, mousse chocolat noir, décor : copeaux de chocolat). Carton de 36 verrines, soit 1,08 kg
- Critère et fréquence de la réglementation nutrition : Cocktail
- Dénomination réglementaire : Assortiment de mini-verrines, surgelé.
- Liste des ingrédients : Crème 36,4% (crème de LAIT, stabilisant : carraghénanes), sucre, farine de BLÉ (GLUTEN), jaunes d'OEUFS, eau, purée de framboises 5,3% (framboises, sucre), crème de caramel au beurre salé 4,5% (sucre, crème fraîche (LAIT), beurre (LAIT), sirop de glucose, sel de Guérande, fleur de sel de Guérande), poudre d'AMANDES, chocolat de couverture au lait 3,9% (sucre, poudre de LAIT entier, beurre de cacao, pâte de cacao, émulsifiant : lécithine de SOJA, arôme naturel de vanille.), chocolat noir [62% de cacao] 3% (pâte de cacao, sucre, poudre de cacao maigre, émulsifiant : lécithine de SOJA, arôme naturel de vanille), beurre (LAIT), OEUFS entiers, sucre roux, framboises 1,9%, copeaux de chocolat noir [48% de cacao] 1% (sucre, pâte de cacao, beurre de cacao, arôme naturel de vanille, émulsifiant : lécithine de SOJA), poudre de cacao, caramel 0,8% (sucre, eau, glucose de blé), blancs d'OEUFS, chocolat noir [45% de cacao] 0,5% (sucre, pâte de cacao, dextrose, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de SOJA), AMANDES hachées, noix de pécan caramélisées (NOIX DE PÉCAN, sucre, sirop de sucre caramélisé), fécule de pomme de terre, gélifiant : pectines (stabilisants : diphosphates, phosphates de calcium), arôme naturel de vanille 0,1%, préparation gélifiante (gélatine de POISSON, maltodextrine pomme de terre), beurre de cacao, sel, sous-produit issu de vanille, poudre à lever (amidon de BLÉ (GLUTEN), diphosphates, carbonates de sodium), épaississant : gomme xanthane.
- Liste des allergènes : Oeuf, Poisson, Gluten, Lait, Fruit à coque, Soja, Traces de céleri, Traces de crustacés, Traces de lupin, Traces de mollusques, Traces de moutarde, Traces d'arachide, Traces de sésame, Traces de sulfites
- Température de conservation : -18°C
- Consignes avant ouverture : A conserver au congélateur à -18°C
- Liste des composants spécifiques : Sans alcool, Sans conservateur, Sans huile de palme, Pur beurre, Sans polyphosphate ajouté
Valeurs nutritionnelles
Pour 100g | |
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Énergie | 375 Kcal 1557 KJ |
Matières grasses | 27 g |
Dont acides gras saturés | 15.3 g |
Glucides | 25.6 g |
Dont sucre | 19.5 g |
Fibres alimentaires | 3.2 g |
Protéines | 5.7 g |
Sel | 0.19 g |
Calcium | 0 mg |
La préparation
- Avec décongélation, en chambre froide positive à 0+3°C, entre 12 et 24h avant utilisation, sortir en fonction des besoins.
Le plus produit
- Des verrines de 30 g prêtes à l'emploi, idéales pour une mise en place express de vos buffets cocktails ou vos cafés gourmands
- Pour plus de praticité, les cuillères en plastique sont fournies