Tarte légumes en bande sans entame 1 kg Bon&Engagé
Référence : 236684
Mis à jour :
Surgelé
Surgelé. Précuite. 33,4 x 12,5 cm. Courgettes, poivrons rouges, aubergines grillées, œufs entiers, crème fraîche, fromage. Carton de 8 pièces, soit 8 kg.
- Critère et fréquence de la réglementation nutrition : Entrée contenant moins de 15% de matières grasses
- Dénomination réglementaire : Tarte Légumes bande cuite surgelée
- Liste des ingrédients : Eau, farine de BLÉ, courgettes grillées 14%, OEUFS entiers, poivrons rouges 8,5%, aubergines grillées 6,5%, CRÈME fraîche, BEURRE, amidon de maïs, huile de colza, LACTOSE et protéines de LAIT, FROMAGE râpé, sel, persil, ail, poivre
- Liste des allergènes : Oeuf, Gluten, Lait, Traces de céleri, Traces de crustacés, Traces de poisson, Traces de mollusques, Traces de moutarde
- Température de conservation : -18°C
- Consignes avant ouverture : A conserver au congélateur à -18°C
- Liste des composants spécifiques : Sans alcool, Sans conservateur, Sans huile de palme, Sans polyphosphate ajouté
Valeurs nutritionnelles
| Pour 100g | |
|---|---|
| Énergie | 169 Kcal 711 KJ |
| Matières grasses | 7 g |
| Dont acides gras saturés | 2.9 g |
| Glucides | 21 g |
| Dont sucre | 2.5 g |
| Fibres alimentaires | 1.4 g |
| Protéines | 4.9 g |
| Sel | 0.77 g |
| Calcium |
La préparation
- Pour les gros volumes : avec ou sans décongélation, sans sel, sans matière grasse, avec ou sans sauce, déposer le produit dans le bac en polypropylène ou bac gastro, operculer. Stockage en chambre froide 0+3°C. Régénération à 125°C température stabilisée en 45 minutes maximum.|Pour les petits volumes : avec ou sans décongélation, sur grille, à 200/250°C au four mixte. Cuisson stabilisée à 175/185°C jusqu’à petite coloration, finir à chaleur sèche.|remise en température compatible en chariot de remise en température,
Le plus produit
- Donnez du sens à vos assiettes avec des produits bons et engagés Un produit de fabrication française
- Une recette élaborée avec le moins d’additifs possible et sans arômes artificiels, à base de blé origine France et d'œufs de poules élevées en plein air
- Une garniture généreuse (68%), de beaux marquants de légumes et un beau visuel assiette, valorisable sur un menu
