Rôti de dinde filet cuit assaisonné 2 kg env.
Référence : 3856
Mis à jour :
Frais
Frais. Sous vide. Cuit. Assaisonné.
Critère et fréquence de la réglementation nutrition
Volailles > à 70% de matière première animale et ayant un P/L > à 1
Dénomination réglementaire
Rôti de dinde cuit frais
Liste des ingrédients
Viande de dinde 95%, sel, arômes naturels, gélatine bovine, dextrose, plante aromatique.
Liste des composants spécifiques
Sans alcool, Sans polyphosphate ajouté, Sans sel nitrité ajouté
Valeurs nutritionnelles
| Pour 100g | |
|---|---|
| Énergie | 132 Kcal 556 KJ |
| Matières grasses | 4 g |
| Dont acides gras saturés | 1.74 g |
| Glucides | 0.01 g |
| Dont sucre | 0.01 g |
| Fibres alimentaires | 0.01 g |
| Protéines | 24 g |
| Sel | 1 g |
| Calcium |
La préparation
- Produit frais. Prêt à l'emploi. Défaire du sous vide avant utilisation. Polyvalence d'utilisation à chaud comme à froid.|Produit frais, directement dans la suite culinaire.|Remise en température compatible en chariot de remise en température.
Le plus produit
- La cuisson de ce produit a été réalisée à basse température pour vous garantir une tendreté, une belle couleur de la viande et des saveurs conservées
- Un produit cuit prêt à l'emploi, dont le poids reste constant à la mise en œuvre, idéal en liaison différée
- Polyvalence d'utilisation à chaud ou à froid (idéal pour les assiettes anglaises, pour les buffets froids…)
